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的這麼奇怪?】
【我剛才去查了一下,好像是一個三線的小明星,最近有部新劇要上映,估計是炒作一下?】
【哦,就是《未曾》這個新劇吧,算了那個導演拍的都是文藝加流量,垃圾不看。】
【那個導演每次拍的名字都是取得那種有的沒的的名字,搞得好像我們欣賞不來他的藝術。】
【算了,沒興趣了,還是轉戰林凌的話題吧,林凌什麼時候開直播啊!!!】
【加一,什麼時候開直播!!!】
段平看到後,「……」
林凌這邊今天她在教白樂樂和白今兩人做甜點和奶茶。
研究院那邊最近發現一種樹,但是不知道具體是如何實用,就拍了幾張圖發給林凌。
林凌看到後眼睛都亮了,這不就是茶樹嗎!
雖然只發現了一種,但好歹奶茶這個想法終於可以落實了。
林凌讓研究院那邊一定要多培育這種植物,還有要多發現一些類似的植物。希望有機會能夠復原華夏的七大茶系。
林凌只會做幾種,其中尤其最擅長綠茶的做法。
這些天研究院給她寄了一批綠茶的茶葉,今天她就要給她們展示一下如何炒茶。
綠茶的製作工藝可以簡單的分為三步——殺青、揉捻和乾燥。最重要的一步就是殺青,新鮮的茶葉透過殺青可以去除氧化酶的活性,以及各種物質氧化,讓茶葉的色香味穩定下來,口感香甜而不澀。
林凌以前第一次做的時候,殺青工藝不熟練,導致這批次的茶葉喝起來有股樹葉的腥味,讓人受不了。
揉捻這一步,按照需求可以製作成各種形狀。當然不同的茶葉揉捻的形狀也不一樣,這要考慮到茶葉入水是否容易讓茶汁浸出。
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