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乾燥減少茶葉的含水量，方便茶葉的儲存，大都是以烘乾、炒幹為主。
「林凌，這要直接下手炒嗎？」白樂樂想到鐵鍋的溫度，瑟瑟發抖的問道。
「放心，有茶葉擋著，不會太燙的。」林凌安慰她說道，不過林凌也沒打算讓她們上手嘗試。
「這也太恐怖了！」白今看到林凌已經準備好下手進去翻炒，驚嘆道。
白今直接拿出自己的光腦，對準林凌的手開始記錄起來，她還問道，「林林，不介意我拍下來吧？」
「沒事，我還想拜託你們拍下來，待會兒我想發布在星網上。」林凌說道。
「好啊好啊，我也可以拍，多方面多角度的拍攝，效果會更真實！」
「對對對，樂樂咋倆不同的角度拍，待會剪輯一下，應該會很不錯！」白今對著那邊的白樂樂說道。
「好！」白樂樂直接答應下來，開啟了拍攝介面。
林凌就像往常在直播一般，邊炒茶邊講解步驟，一點也不生疏。茶香慢慢的溢位，那股淡淡的清香味，夾雜著一絲煙火的味道。
茶葉中的水份變成了白煙，向上漂浮，煙霧裊裊，圍繞在林凌的身邊，隱約中透露出林凌溫柔的面孔。微風拂過林凌的髮絲，隨風飄動。這一刻，林凌就像是剛剛入世的仙人一般。
「好好看啊！」白今和白樂樂同時發表了自己的感嘆。
本來是想拍林凌手上的動作，但是不小心鏡頭就對準了她的臉，沉浸美色裡。
綠茶是不用發酵的茶，所以製作起來不需要等待太久。
林凌將綠茶做好烘乾後，就放入了玻璃瓶中，密封儲存。
接下來就是重頭戲，製作奶茶。
奶茶用綠茶也是可以的，這樣做的奶長清香四溢，不似紅茶那般厚重。再在裡面加上一些小料，口感會更加豐富。
小料的製作林凌打算做芋圓，正好家裡還有紅薯，芋頭一類的。對了還可以做上一些芋泥加上，芋泥沙沙甜甜的，還挺好吃。
還有麻薯，也很簡單。林凌打算這幾個都做上一些，待會兒喜歡什麼就加什麼。
當然，有了奶茶也要有一些小零食。林凌翻了翻冰箱，找出了一塊雞胸肉和一些土豆，打算做雞米花和炸土豆花。
再隨便弄上一個果盤，下午茶就完成。
聽到林凌描述的這些，她倆口水都快滴下來了，趕緊屁顛屁顛的上前幫忙打下手。
芋圓的做法需要先將芋頭和紅薯削皮，蒸熟。蒸熟後用器具碾碎，加入一些木薯粉揉搓成長條狀，切成一塊一塊的就可以。如果想要更精細，可以把切好的塊揉搓成圓球狀。
白今自告奮勇，想要完成這個任務。林凌只好把切芋圓，和揉芋圓的任務交付給她。
林凌拿起白樂樂準備好的土豆，滾刀切成塊狀，下鍋油炸。炸個幾分鐘，表皮酥脆的時候就可以起鍋放置一會兒。再下油鍋復炸，這樣可以增加外面的口感，保持外皮酥脆 ，內裡綿軟。
最後將炸好的土豆放上秘製調料，使土豆每一面都裹上調料。林凌夾上一塊給旁邊忙活的白樂樂和白今嘗上一嘗。
白今的表情誇張極了，彷彿是在吃什麼神仙佳餚。
雞米花需要將雞肉切成塊，醃製一會兒。不過這些前期工作，白樂樂都已經做好了。林凌只需要直接炸，油的溫度剛好，雞米花依次放下去，炸一會兒就要出鍋。要鎖住雞肉的水分，這樣吃起來才會油香四溢。
雞肉油炸的時間太久，就會喪失水分，再加上本就是雞胸肉，吃起來會很柴。所以說，火候很重要。
三個人的效率就是不一樣，幾下弄完後，廚房依舊是乾乾淨淨的。白今幫不上什麼忙，就幫著打掃衛生。
