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在春日部一個陽光明媚的週末，野原家的客廳被金色的陽光填滿。美伢在一本時尚的美食雜誌上看到了酸奶舒芙蕾的介紹，那蓬鬆柔軟的模樣和豐富的口感，瞬間激發了她的廚藝熱情，決定為家人制作這份甜蜜的驚喜。
“酸奶舒芙蕾？聽起來超夢幻，媽媽，我要幫忙！”小新像個小炮彈一樣衝進廚房，眼睛裡閃爍著好奇與期待的光芒。
“好呀，小新，你去把雞蛋拿過來，記得小心別打碎咯。”美伢一邊說著，一邊從冰箱裡拿出酸奶、低筋麵粉和細砂糖，還翻找出打蛋器和模具，準備大顯身手。
小新小心翼翼地從冰箱裡捧出雞蛋，輕輕放在案板上，像完成了一項重大使命。“媽媽，雞蛋安全送達！接下來要做什麼呢？”
美伢微笑著把雞蛋打進碗裡，蛋清和蛋黃瞬間分離。“小新，看，蛋清和蛋黃像兩個好朋友暫時分開啦，它們等會兒要各自發揮重要作用。”
她先在蛋黃中加入一些細砂糖，用打蛋器輕輕攪拌，細砂糖慢慢融化，蛋黃變得更加濃稠，泛著淡淡的光澤。“小新，你來攪一攪，讓它們變得更親密。”美伢把打蛋器遞給小新。
小新興奮地接過打蛋器，用力地攪拌起來，雖然動作有些凌亂，但熱情滿滿。“媽媽，這樣可以了嗎？”
“很棒哦，小新。接著我們加入酸奶，繼續攪拌。”美伢說道。
小新依言加入酸奶，再次攪拌。酸奶與蛋黃液完美融合，散發出濃郁的奶香。“哇，媽媽，聞起來好香，像冰淇淋的味道。”
美伢把低筋麵粉篩入蛋黃酸奶糊中，輕輕攪拌成細膩的麵糊。麵糊如同絲滑的綢緞，緩緩流動。
“現在輪到蛋清啦。”美伢拿起打蛋器，開始打發蛋清。隨著打蛋器的快速轉動，蛋清逐漸變成白色的泡沫，體積不斷膨脹。
“媽媽，蛋清好像雲朵一樣在變大。”小新驚訝地看著碗裡的變化。
美伢一邊打發蛋清，一邊加入細砂糖，蛋清變得更加濃稠，挺立的蛋白霜宛如雪山般潔白細膩。“小新，看，這就是蛋白霜，它會讓舒芙蕾變得蓬鬆起來。”
美伢將三分之一的蛋白霜加入到蛋黃麵糊中，用刮刀輕柔地翻拌均勻。“小新，要像這樣輕輕翻拌，不能攪拌哦，不然蛋白霜的氣泡會消失的。”
小新認真地看著美伢的動作，然後接過刮刀，小心翼翼地幫忙翻拌。“媽媽，我覺得自己像個小廚師。”
最後，美伢把翻拌好的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，繼續輕柔地翻拌均勻。細膩的麵糊準備好了，美伢將它倒入模具中，輕輕震出氣泡。
“小新，現在舒芙蕾要進烤箱啦，等會兒它會像變魔術一樣膨脹起來。”美伢把模具放入預熱好的烤箱。
小新趴在烤箱前，眼睛一眨不眨地盯著裡面的模具。“媽媽，它什麼時候才能好呀，我已經等不及要吃啦。”
在烤箱的熱力作用下，酸奶舒芙蕾逐漸膨脹，表面變成誘人的金黃色，濃郁的香味瀰漫了整個廚房。
終於，“叮”的一聲，烤箱提示舒芙蕾烤好啦。美伢開啟烤箱，一股帶著酸奶香、蛋香和麵粉香的熱氣撲面而來。她把蓬鬆的酸奶舒芙蕾從烤箱中取出。
“哇，媽媽，它好像一朵金色的雲朵，好漂亮！”小新興奮地跳起來。
美伢在舒芙蕾上淋上一些酸奶做裝飾，然後遞給小新。小新迫不及待地挖了一大勺，放入口中。舒芙蕾入口即化，酸奶的酸甜、蛋香的濃郁和麵粉的細膩在口中散開。“嗯，媽媽，太好吃啦！像在吃雲朵一樣，又軟又香，我好：()小新的奇妙日記
