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結束了樂山的奇妙之行,突厥使團沉浸在樂山大佛的雄偉震撼與深厚文化之中,仍覺意猶未盡。不過,聽聞樂山美食的獨特魅力,眾人的好奇心瞬間被點燃,迫不及待地開啟了一場探尋美食的盛景。
使團一行漫步在樂山熱鬧的街頭,空氣中瀰漫著各種美食的香氣,令人垂涎欲滴。很快,他們便來到了聞名遐邇的樂山鮮知味缽缽雞店。店內人頭攢動,熱鬧非凡,食客們的歡聲笑語交織在一起,更增添了幾分誘人的氛圍。
袁從英望著店內琳琅滿目的串串,興奮地說:“早就聽聞這缽缽雞獨具特色,今日可得好好品嚐一番。”
烏質勒笑著點頭:“是啊,看這人氣,想必味道定然不凡。”
不一會兒,服務員端上了兩大盆缽缽雞,一盆是藤椒口味,一盆是紅油口味。藤椒味的湯底翠綠透亮,串串浸泡其中,被染上了一層清新的色澤,藤椒的香氣撲鼻而來,帶著絲絲縷縷的麻意,彷彿在輕輕撩撥著眾人的味蕾;紅油味的則紅亮誘人,濃郁的香辣氣息瞬間瀰漫開來,讓人食慾大增。
一位突厥大臣迫不及待地拿起一串,放入口中,瞬間,香氣在口腔中綻放開來。他不禁讚歎道:“這串串香氣撲鼻,味道實在是妙!這藤椒的麻與食材的鮮完美融合,彷彿一場舌尖上的舞蹈。”
袁從英也夾起一串甜水麵,放入口中咀嚼,驚喜地說:“這甜水麵嚼勁十足,甜中帶辣,辣而不燥,別有一番風味。每一口都能感受到麵條的勁道,以及調料的獨特韻味,像是在講述著樂山的故事。”
烏質勒則舀了一勺涼粉,放入口中,涼粉軟軟嫩嫩,入口即化,他滿意地說:“這涼粉口感爽滑,調料搭配得恰到好處,真是美味。那細膩的口感,彷彿絲綢般滑過喉嚨,而調料的味道又給它增添了豐富的層次。”
眾人一邊品嚐著美食,一邊感受著樂山小吃的獨特魅力。店內熱鬧的氛圍,食客們滿足的神情,都讓使團成員們深深陶醉其中。在這個小小的店鋪裡,他們彷彿開啟了一扇通往樂山美食世界的大門。
此時,鄰桌一位當地老者熱情地與他們攀談起來,講述著樂山美食的歷史淵源。原來,缽缽雞起源於民間,最初是人們為了方便食用,將各種食材串在竹籤上,放入精心調製的湯汁中浸泡,沒想到竟發展成瞭如今深受喜愛的美食。使團成員們聽得津津有味,對樂山美食的文化內涵有了更深的瞭解。
離開樂山鮮知味缽缽雞店後,使團聽聞成都周邊地區也藏著許多美食寶藏,於是決定繼續踏上探尋之旅。
他們首先來到了大邑,探尋傳說中的大邑奶湯麵。走進一家當地頗有名氣的麵館,店內瀰漫著一股濃郁的香味。袁從英好奇地問老闆:“聽聞這奶湯麵裡並無奶,卻為何叫奶湯麵呢?”
老闆笑著解釋道:“客官有所不知,這奶湯麵的湯汁是用豬骨、雞骨等食材長時間熬製而成,熬出來的湯汁色白如奶,味道鮮美醇厚,故而得名奶湯麵。這熬湯的火候和時間可都是有講究的,少一分則味不足,多一分則味過重。”
不一會兒,熱氣騰騰的奶湯麵端了上來。只見那麵條根根爽滑勁道,湯汁濃郁乳白,上面還點綴著些許蔥花和青菜,看上去清新又誘人。
烏質勒輕輕舀起一勺湯汁,放入口中,湯汁的鮮美瞬間在舌尖上散開,他不禁讚道:“這湯汁果然獨特,看似無奶,卻有著奶一般的醇厚口感,實在是妙。這濃郁的鮮味,彷彿是大地與家禽的饋贈,融合得恰到好處。”
袁從英也嚐了一口麵條,點頭說道:“這麵條口感爽滑,與這鮮美的湯汁相得益彰,真是別有一番風味。麵條的爽滑與湯汁的醇厚相互映襯,就像一場和諧的交響樂。”
品嚐完大邑奶湯麵後,使團又來到了彭州。彭州的街頭巷尾瀰漫著各種美食的香氣,讓