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清晨,雞叫起床,張氏已經把飯做好了,糊糊,玉米餅子,切了些鹹菜疙瘩,還有的剩下紅燒肉。李老大已經把水缸挑滿。孩子們都在洗漱,李清然洗漱好走進廚房,趙氏正在做收尾,“大嫂,那個大鍋,沒有動吧?”
“沒有動,我不知道是啥,也沒有敢動,怕弄壞。”
“嘿嘿,我昨天弄的滷肉,泡一夜應該入味兒了,咱們弄點嚐嚐味道。”
張氏拿了兩個大海碗,李清然用勺子裝了一碗排骨,一碗肥腸。
拿著兩碗滷肉,在院裡碰到趙氏餵豬回來,“真香啊,小妹這是啥肉?顏色也好看。”趙氏眼底閃過一抹喜色,今天又能吃肉了…
“這是我昨天晚上弄的滷肉,咱們都嚐嚐。”
“好,好,小妹真有本事,二嫂託你福了,昨天就吃那麼好吃的肉,今天早上又有肉,我呀!是嫁進福窩了,哈哈…”
我笑了笑,“走吧,咱們去早飯吧。”
進屋把肉放餐桌,坐好,“開飯吧。”隨著李老頭出聲,大家都開動了。
李老頭和李氏吃的還是昨天晚上剩下的紅燒肉,軟爛。
李清然看到直接夾了些排骨和肥腸給他們,“爹孃,嚐嚐這個,跟昨天晚上紅燒肉不一樣的味道,大傢伙也嚐嚐。”
李老大吃了一塊憨笑:“我也不識字,不知道怎麼形容,反正是好吃。”
李三嚐了一塊排骨,彷彿整個世界在他眼中只有食物的存在。那瀰漫的香氣,勾引著他的饞蟲。
幾個孩子們開始夾起一個嚐了一口,眼睛明顯一亮,後來不顧好看難看的,狼吞虎嚥地吃了起來。
李清許眼底閃過一抹不易察覺的驚喜之意,“昨天的紅燒肉香而不膩,入口即化,今天的滷肉五味俱全,飄香十里。”
李清然喜不自禁,“五哥在外讀書見多識廣,你都說好吃,那準錯不了,看來是真的了。”
趙氏從碗裡抬頭,“啥真的假的,說啥那?”
“吃飯還堵不住你的嘴,不想吃就別吃了。”李氏沒有半點情緒的呵斥。
趙氏臉上有點掛不住,低頭不吭聲的乾飯。
張氏就壓根沒有抬頭,怕危及自己。
吃完老規矩妯娌倆收拾碗筷,大丫快速掃地。
等屋裡屋裡只剩兄妹幾人,李清然說:“既然秘方是真的,那劁豬也肯定是真的了。要不買一頭小豬試試唄。”
李清許點頭,“可行,但是怎麼操作的?”