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醒,時間已到,步朗尼這才發現在阿榮開始做菜之後他竟然絲毫沒有注意到其他人在幹什麼。
心虛地轉頭一看,其他四份成品都已做好。
封一帆的&ldo;野鴨團&rdo;,剁碎野鴨胸前肉至細茸狀,加豬油調揉成團,入雞湯燒滾即成,這菜是他本家有名的菜品,想必在調味上力求了改進。
陶星明做了&ldo;日式醉蟹&rdo;,宰殺活花蟹洗淨斬塊放入特製醬汁中入味,再擺出栩栩如生的造型,看起來鮮活明艷,黎向榮想到桶裡剛剛還張牙舞爪的橫行將軍如今屍體橫陳,實在是有股說不出的難受感覺。
安東做了頗具夏天特色的&ldo;荷塘月色&rdo;,用青蝦仁、藕片、黑木耳做出的清淡小炒,粉紅色的蝦仁圓潤可愛,蓮藕淡白、木耳黑亮,的確是很引人食慾。
最後何之山端出一碟&ldo;ju花魷魚&rdo;,沒錯,也是魷魚。
黎向榮立即就沮喪了。
人家既然選用了真正的魷魚,味道相比的話,自己的&l;假魷魚&r;肯定是一敗塗地。
假菜做的力求類似,從外形到味道都只是模仿,再高明也只能做到以假亂真,絕對做不到以假當真。
如果是普通的食客一時也有可能被迷惑,而真正的老饕絕對不會被騙過。
每一種食物的獨特質感都無可取代。
步朗尼輕輕推了呆愣的阿榮一把,揚聲道,&ldo;時間到了,那我就先送過去讓師傅他們品嘗,你們先吃飯吧。&rdo;
步朗尼推走盛好菜品的餐車,黎向榮還在發呆。
他定定地看著何之山悠然自得的洗手收拾材料,心想跟這個級別的廚師撞車果然是自己運氣太衰了啊。
徐疾陸續告訴了自己幾道菜譜,他偷偷練習了好幾天,反覆練習之後對這盤素燒魷魚很是自信,以為一定能一鳴驚人,誰想到和真魷魚撞了車呢?
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