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古字,他們連蒙帶猜也只能看得懂一部分。
這麼一來,晏褚學了什麼新廚藝,到時候再跟父母展示,他們也只會以為晏褚是從這古籍裡學的,而不會懷疑其他什麼東西。
&ldo;鍾華,你說咱們兒子是不是找到什麼寶貝了?&rdo;
夫妻倆眼界小,也沒往賺錢方面想,只覺得兒子實在是太厲害了,隨便買一本破書也能買到好東西。
&ldo;這書你好好藏起來,可別丟了。&rdo;
金秀娟看那書破破爛爛的也不敢碰,怕把書給碰壞了,再說了她也看不懂,看了都是白看,只是好好叮囑兒子,這本書看起來還挺了不得的,好好儲存沒準就成他們晏家的傳家寶了。
喝了口碗裡的湯,金秀娟忽然間對正在廚房裡煮的那鍋滷味更加期待的。
&ldo;什麼味啊那麼香?&rdo;
七八點的時候也還好,香味若有似無的,就是將近九點的時候,那香味開始越來越重了,還一個勁的往人鼻子裡鑽,你說離吃完晚飯也沒過多長時間吧,聞著這香味,肚子居然就開始咕咕叫著造反了。
現在還住在老公房的,以上了年紀的老人居多,這個點都上床睡覺了,硬是被香味從床上勾了起來,開啟窗戶好聞得跟清楚些,到底是哪家人這麼損,大晚上的煮好東西,勾的人口水直流。
小區裡為數不多的年輕人尤其是年輕小姑娘,本來過了晚上八點都不吃飯的,被這香味引地伸出了自己犯罪的手,拆了包泡麵煮。
往日裡覺得最香不過的泡麵,在這股神奇的香味面前幾乎沒什麼作用,一口口吞著面,頭一次覺得泡麵原來是那麼難吃的東西。
到底是在做什麼呢?怎麼那麼香?
這估計要成為今天晚上小區裡多數居民思考的問題了。
&ldo;褚兒啊,你這滷味入沒入味啊?&rdo;
第二天一早要早起擺攤,本來晏鍾華和金秀娟八九點就該睡下的,可就是家裡這鍋引人犯罪的滷味,讓他們夫妻上了床又從床上下來,好不容易收收肚子裡的饞蟲回房,那香味繼續透過門縫往他們鼻子裡鑽,翻來覆去就是讓人睡不著。
幾次下來,夫妻倆乾脆就放棄了,這要是吃不到一口滷味,他們今天晚上就甭想要睡了。
&ldo;還得多鹵一會兒,不過爸媽你們要是想吃,我給你們先夾一部分出來。&rdo;
晏褚用筷子戳了戳裡面燉煮的一些食材,這鍋滷汁配方用來鹵豬蹄是最好的,晏褚沒管那麼多,將豬頭肉以及豆乾之類的也下鍋滷了。
其中一部分食材需要的時間短,類似豬蹄和豬頭肉之類的,當然是鹵地時間長一些才夠香夠味兒的。
不過家裡人吃,暫時先過個嘴癮,也不需要考慮那麼多。
晏褚夾上來一些切過花刀的豆乾以及一些豬頰肉,還有一個豬蹄。
在下鍋滷煮前,晏褚先用高壓鍋將豬蹄給壓爛了,方便它軟爛的更快,也更好滷煮。
已經鹵成赤醬色的豬蹄居然隱隱有一種瑪瑙的光澤感,冒著熱氣,在盛到盤子的時候,那層肥膘還晃了晃,晶潤微彈的模樣,讓人的口水加速分泌。
晏褚只是用筷子輕輕一夾,豬蹄就沿著關節被夾成了兩截,正好爸媽一人一半。
&ldo;爸媽,味道怎麼樣?&rdo;
晏褚自己夾了快豬夾肉,還沒放入嘴裡,就先問了已經開始啃豬蹄的爸媽這鹵豬蹄的味道。
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