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檸說道，“不行哈，英時，你都吃了那麼多了，你爸爸只要了這碗麵，不要再看了，再看我也不會讓你爸再給你的。下次再吃。”舒檸略帶嚴厲地說道。
“好吧……”英時露出一副可憐巴巴的神情，放下了筷子。
“那我先出去玩會兒，你們慢慢吃。”英時說道。
“好，別跑遠了，就在店門口玩吧。”慕雨叮囑到。
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昨天中午吃了寶雞擀麵皮，昨天晚上吃了秦鎮米皮，今天中午吃了葫蘆頭泡饃，忙了將近兩天的慕雪今晚打算去吃神往已久的奶湯鍋子魚，這麼一道高蛋白又易於消化吸收的菜正適合給高強度忙碌後的自己小補一下。
據說奶湯鍋子魚發軔於一千三百多年前的唐代燒尾宴中的乳釀魚。處理後切塊的魚與蔥姜一起醃製，然後熱油炸制，最後放入雞、鴨、豬肘、豬骨等燉制而成的乳白色濃湯中文火煮透而成，最終魚湯如牛奶般乳白香醇。
而慕雪今天來到的這家西安菜館，選用的卻不是通常潼關附近的黃河鯉魚，而是鱖魚和鱸魚（這正對不喜歡魚刺較多的慕雪的胃口），湯底是由花鰱和草魚的魚尾、魚骨熬製而成，盛具也從需要持續加熱的銅製暖鍋換成了石鍋。這菜在這兒是現場堂烹，加熱到三百五十度的石鍋沒有明火，放入白菜、金針菇、木耳等打底，再鋪上處理好的魚肉，最後倒入熬製好的魚湯，蓋蓋燜三分鐘，利用石鍋的餘熱將魚和菜烹飪完成，最後撒上蔥花和青紅辣椒碎即可。
觀看了一場堂烹performance的慕雪，內心的期待值拉滿，面對著嫋嫋的湯氣和馥郁的香氣，她捧起了面前的瓷碗，盛了滿滿一碗魚肉和魚湯，就著米飯開始大快朵頤。新鮮軟嫩的魚肉滑過喉嚨，暖暖的魚湯順著既定路徑溜到肚中，霎時間，渾身都暖和起來，手腳也盈滿熱意，熨帖極了，她滿足得眼睛眯了起來，眉眼舒展，滿臉都是愜意。慕雨不停氣兒地連吃了三碗魚湯，米飯也吃了兩碗，才慢慢放緩食速，這時才想起還沒拍照，但她默默在某某地圖app把這家店納入自己的陝西美食地圖收藏夾，等下次一定要帶哥哥他們來吃一次。
