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免費試吃了三日，今日第一天正式營業還能享受八折優惠，滿五杯奶茶還能贈送一杯，這在現在的市場上還有這樣搞活動的，一方面大家覺得店家大方，又覺得自己佔了大便宜，那錢包不就鬆動了嘛。
有人就開玩笑道：“掌櫃的，你給我們免費吃了三天，又這樣送，莫不是要虧本了，別剛開業，你這掌櫃的就被東家給擼了去。”
“這位客官，這都是按照東家的吩咐做的，虧不虧本那是東家的事情，咱們只管吃吃喝喝就是了，是不是。咱東家是敞亮的人，這東西好不好吃的，還得大傢伙嘗過才知道，這生意要做的長久還要靠各位父老鄉親的捧場。”莫掌櫃說道，瞧著時辰差不多了。
“巳時二刻已到，我們小店就正式開張營業了，大家有錢的捧個錢場，不想花錢的就幫忙捧個人場。”莫掌櫃說完就揭下了牌匾上的紅布。
隨著牌匾前紅布的飄落，“四季”兩個字便映入大家的眼簾。沒錯謝凌薇的第一家鋪子就叫做四季。兩人三餐四季不是人們美好的嚮往嗎？
當然最主要的原因還是，一年四季，每一個季節都有不同的美食，等過了夏季就要把雪糕、沙冰這些季節性的吃食撤掉了，冬天的時候上些火鍋，麻辣燙的應該也不錯。還有燒烤之類的也是可以烤爐的。這是謝凌薇初步構想，而像奶茶這種，夏天可以加冰，冬天可以喝熱的，一年四季都可以賣。
謝凌薇這名字也是斟酌了許久，覺得比較貼合她的鋪子，主要好記。
在大門邊上，謝凌薇又讓人開了一個小門，放了一個長方形類似於冰箱一樣的大鐵盒子，裡面底下放上了冰塊，上面用厚厚的棉被蓋著，這是賣兩文錢一塊的棒冰的地方，這樣顧客如果只買棒冰的話，就不必進店了，買了就可以走，這樣也節約了時間，也不佔店鋪的地方。
鋪子正式開業起，每天定在巳時二刻開張，一直營業到酉時。像小蛋糕之類的早上已經烤了許多出來，等第一波客人之後，就可以慢慢的邊烤邊賣了，這樣也不會浪費食材，節約成本，而且新鮮看得見。
第一天的營業情況，烤爐就根本沒有停下來過，那些做蛋糕和蛋撻的小夥計們，手都捏的酸了。還沒到申時，店裡的產品就已經售罄，主要是牛奶用完了。
莫掌櫃看著後面還排著的長長的隊伍，又給沒有買到的客人道歉，原材料有限，這每日的供應量實在是不夠，只能抱歉了。
等客人都走完了，謝凌薇就命人關門盤賬，收到的大多數都是銅板，謝凌薇終於體會了一把數錢數到手抽筋的感覺。也是在這條寧安街上，估計也是他們家的四季的東西定價如此低了，像酒樓之類的一次吃一次飯就是幾兩銀子，就不會有如此之多的銅板。
“小姐，這麼多錢。”青之看著面前堆起來小山一般的銅板說道。
“沒多少，都是銅錢，快數吧。”謝凌薇將銀子和銅板分了分，就讓青之和王弘一起，將銅板串成一串一串的。
大約過了一刻鐘，三人才將面前的銅板都串了起來。一串銅板就是一兩銀子，謝凌薇數了數，足足有一百六十八串，就是一百六十八兩銀子，另外收到的散碎銀子還有九十八兩。今日一共賣了二百六十六兩銀子。
謝凌薇也沒有想到生意能如此的火爆，今日全場都是打了八折的，這除去成本，怕是也有兩百兩的淨賺。明日開始便沒有折扣了，這利潤還能多上兩成。今日主要是牛奶不夠用了，現在迫在眉睫的事情就是找到優質的奶源。
謝凌薇拿了十幾吊錢出來，將店裡的夥計和廚房的夥計都召集到了大堂。
“這幾日大家都辛苦了，你們的努力我也是看在眼裡的，今日生意如此火爆也有大家的一份功勞。這幾天鎮上的百姓對咱們的吃食都還覺得新鮮，等新鮮勁兒過去了，生意就
