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掌櫃的在門口維持著秩序，隊伍已經排著長長的了，現在百姓的娛樂專案可謂少之又少，有這樣新鮮事兒，還是沒有出現過的新鮮吃食，自然感興趣的不在少數，最主要的是免費。
午時一到，掌櫃的就讓夥計在門口維持秩序，順便給大家介紹各個產品，自己則在櫃檯裡領著幾位夥計給大家夥兒分起試吃的東西來，而小丫鬟們則在後面清洗大家試吃過的碗碟，吃過一輪又換下一輪。
謝凌薇就靜靜著坐在二樓看著樓下的熱鬧場景，聽著大家紛紛誇讚之後，便心安了不少。她打算開業以後就不再出面了，鋪子裡由莫掌櫃和魏廚娘把握，王弘作為她的親信則起到監督和制約的作用。
碗碟洗了一輪又一輪，烤箱裡的小蛋糕和蛋撻就沒有停下來過，不過兩個時辰，準備的七百個棒冰也送完了，後面還有長長的隊伍。
莫掌櫃見東西已經沒有了，便走到門口，對著大家施禮開口道：
“感謝各位客官對咱們家吃食的喜愛，今日備下的七百多份都已經分完，還有未能嚐到的客官，明日午時，大家夥兒還可以繼續來。我們吃食的定價都不貴，大家也能吃個新鮮勁，如今天氣炎熱，都是清涼消暑的好吃食。這些吃食保管整個大風國都沒有，只有咱們鋪子這獨一份，大傢伙也幫忙宣傳宣傳，叫上親朋好友一起來，明日和後日我們會多備些給大家免費吃。謝謝各位客官的捧場了。”
來現場的基本都已經嘗過了，甚至有些還排了不止一次的隊，莫掌櫃和夥計們也沒有制止。
第一天的試吃活動就這樣算是圓滿的結束，所謂萬事開頭難，雖然沒有賺到錢，但是第一波收穫了人氣和口碑，這為了以後的生意奠定好基礎。
跟莫掌櫃說的一樣，店裡的吃食定價確實不高，蛋撻和小蛋糕五文錢一個，因為現在的大肉包子才兩文錢一個，而在成本方面則蛋撻之類的省了許多，但是考慮到定位人群和食物的獨一性，所以價格稍稍高了一些。
原味不加珍珠和芋圓的奶茶也是五文錢，每加一樣小食就多兩文錢，主要珍珠和芋圓都要手工搓的，這人工的成本便上來了，謝凌薇單獨安排了兩個人做這個活計。
基礎版的沙冰也是五文錢一碗，每加一樣小料也是加兩文錢。
雪糕則價格略高，十文錢一塊。謝凌薇之前定做了許多好看的模具都派上了用場，雪糕也沒有太多的味道，一般是牛奶味的，還有就是牛奶水果味的，還有就是加了堅果的，也十分的好吃。
白糖的棒冰是最便宜的，兩文錢一塊，普通的百姓也可以買來嚐嚐，這是謝凌薇面向普通百姓的產品，別看就兩文錢一塊，但是這只是在冰塊中加些糖霜，這利潤也不少。
定製的蛋糕價格就略高了，一兩銀子起，上不封頂。這是給有錢人家準備的，算是高階的產品。
如果要外帶的，則需要加五文錢的餐具費，謝凌薇買了一批比較便宜的碗、杯。將餐具送回來的，則會退還這五文錢，客人也可自帶打包的傢伙什兒。這便不收費了。
有了第一日的鋪墊，次日來的人便更多了。試吃開始後兩個時辰就把準備好的一千塊棒冰都消耗了。
第三日的情況跟第二日的相差不多。這三日的試吃，又花掉了謝凌薇四五十兩銀子，但是基本上整個寧安鎮都知道了鎮子上多了一家賣他們沒見過的吃食鋪子，明日便要開業了。
鋪子裡的蛋撻之類的都是每天現烤現賣，奶茶沙冰也是，不會留存到第二日，而雪糕和棒冰謝凌薇在鋪子裝修期間已經備下不少，這是可以存放在冰庫裡的。
開業前晚上，謝凌薇躺在床上輾轉反側一晚上都沒有睡好，心裡裝著事兒難以入眠，臨近天亮的時候才囫圇的睡了一小會，沒多久便醒了，好在年紀小，臉上也沒有露出疲憊之
