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佳時節。
穀雨的名稱來源於“雨生百穀”的意思，意味著這個時期的降雨對於穀類作物的生長非常重要。在古代農耕文化中，穀雨節氣將“谷”和“雨”聯絡起來，表示降水狀況和“雨生百穀”。這個節氣的特點是春雨綿綿，雨生百穀，反映了“穀雨”的農業氣候意義。
二十四節氣起源於黃河流域，早在春秋時代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節氣。到秦漢年間，二十四節氣已完全確立。公元前104年，由鄧平等制定的《太初曆》，正式把二十四節氣訂於曆法，明確了二十四節氣的天文位置。
在古代，穀雨時節有許多與之相關的習俗和活動。例如，人們會在穀雨這一天採摘新鮮的茶葉，製成穀雨茶，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。此外，還有賞牡丹、吃春（椿）等習俗，這些活動都與穀雨時節的氣候特點和農業生產有關。
在現代，穀雨節氣仍然是中國傳統文化的重要組成部分，人們透過各種方式慶祝和紀念這個節氣，同時也是人們關注氣候變化和農業生產的重要時刻。
穀雨時節，空氣溼度逐漸加大，容易導致身體溼氣過重。此時，適當食用一些營養粥，不僅可以補充營養，還可以調節身體，增強免疫力。
在這個時節，人們可以選擇一些具有祛溼、健脾、養肝等功效的食材來煮粥。比如，薏米、紅豆、芡實、山藥、紅棗、枸杞等。這些食材都具有豐富的營養成分，可以幫助身體排出溼氣，調節脾胃功能，增強肝臟的解毒能力。
其中，薏米紅豆粥是一道非常經典的穀雨營養粥。薏米具有祛溼、健脾、利水的功效，紅豆則具有養心、補血、利水的作用。將薏米和紅豆一起煮粥，可以起到祛溼健脾、養心補血的作用。此外，芡實山藥粥也是一道不錯的選擇。芡實具有益腎固精、補脾止瀉的功效，山藥則具有健脾益胃、滋腎益精的作用。將芡實和山藥一起煮粥，可以起到健脾益胃、滋腎益精的作用。
除了以上兩種粥，人們還可以根據自己的口味和需求，選擇其他食材來煮粥。比如，紅棗枸杞粥、南瓜粥、百合粥等。這些粥都具有豐富的營養成分，可以幫助身體調節功能，增強免疫力。
穀雨時節適當食用一些營養粥，可以幫助身體調節功能，增強免疫力。人們可以根據自己的口味和需求，選擇適合自己的食材來煮粥。
穀雨節氣是中國傳統二十四節氣之一，民間有許多紀念習俗。在這一天，人們會走穀雨，到野外走走，欣賞春天的美景，感受大自然的生機與活力。此外，人們還會祭倉頡，傳說倉頡創造了文字，對人類文明的發展做出了巨大貢獻。在穀雨這一天，人們會舉行祭祀活動，表達對倉頡的敬意和感激之情。還有一些地方會舉行牡丹花會，穀雨時節正是牡丹花盛開的季節，人們會在花會上欣賞牡丹花的美麗，品嚐牡丹花餅等美食。這些紀念習俗不僅豐富了人們的生活，也傳承了中華民族的傳統文化。
穀雨節氣的祭海習俗在中國的其他地區也有不同的表現形式。
在山東省榮成市，穀雨節是漁民的節日，流行祭海習俗。穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白麵大餑餑十個，另外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
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