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許是對未來日子有了盼頭,當天下午周輕言跟著王師傅學得格外認真。
她把一些沒聽過的大菜學會,晚上又露了一手做了紅燒肘子和荷葉雞,直接讓王師傅放了心。
“小周你這廚藝完全可以擔任大廚了。明兒我就不來了,你按照我教你的那些做吧,要是哪裡有什麼不確定的可以問問幫廚,小李和小鄭都跟著我多年早就記住了。”
人老了,他也就沒年輕時候的得理不饒人了。這段時日他把某些菜教給了兩個幫廚,等離開後至少還有人繼續把他的廚藝傳下去。
沒想到橫空出世了個周輕言,這丫頭露出的這一手比他這個多年的大廚都要厲害。
罷了罷了,能教的都教了,全看他們的造化了。
周輕言離開酒樓的時候還算早,大堂裡坐滿了人,小二在來回穿梭,掌櫃的低頭算賬。
她拎著兩個油紙包腳步輕快往家中而去,兜裡還揣著十個銅板,這是她今日炒的菜得到的酬勞。
“姐姐!”
來寶五丫聽到動靜歡快的奔來。
周輕言一顆心瞬間軟了,“餓了嗎?姐姐這就去做飯,今天姐姐當廚子賺了錢呢,掌廚的王師傅給了我肉菜,我們今晚就吃這個,姐姐再給你們燒個菜心。”
油紙包裡的都是牛肉,是今日王大廚特意揹著人給她留的。
在酒樓當廚子就這一點好,可以從中撈到一點油水。
不過這個時候的廚子也不是那麼好當的,沒有真功夫誰會買賬?大家一嘗做的菜,若是難以下嚥就絕對不會再來第二次。
周輕言一邊炒菜一邊看向給自己燒柴火的兩個崽崽,溫聲問:“今日來寶五丫在家裡怎麼過的?有沒有聽話?”
開寶搶話回答:“有!我們都聽姐姐的話!有人敲門絕對不吭聲也不開門,就躲在屋子裡!”
五丫眨著清澈的大眼睛:“姐姐,今日沒人敲門,誰會來找我們呀?”
周輕言笑著點頭:“沒人來也要小心。姐姐日後會在千味樓當廚子,午時和酉時不在家,會提前做好吃食,你們餓了就吃不用特意等姐姐。”
來寶和五丫懂事的答應。
“乖,姐姐下月領了月銀就帶你們去湖上泛舟採蓮,給你們買糖人和包子。”
兩個崽崽期待得眼睛都亮了,如出一轍的桃花眼裡帶著細碎的波瀾,看得周輕言也不由自主的充滿了對未來的期待。
她定要讓自己和兩個小傢伙過得好。
一夜無話。
周輕言第二日天剛矇矇亮就忙活起來了。
她把之前支攤沒做完的肉切成肉粒,洗淨後加了切碎的小白菜和豆乾一起下鍋炒熟,丟一塊八角香葉,淋上醬油和香油摻水後蓋著燜煮。與此同時又開始在案板上和麵,一點水加在麵粉裡,不停的抓揉摔打,漸漸變成光滑的麵糰,切成絲撒上一層粉拉扯,麵條在她手中逐漸成型,最後變得不再黏膩粘手。
燜煮的哨子熟後盛了一大碗晾著,然後倒水煮麵,順便把一把小白菜丟了進去一起煮。
食材有限,她能做到的就是每日煮些營養健康的食物給他們姐弟妹三人補身子。
等到面煮好後,周輕言又在麵湯裡放了五個洗得白白淨淨的雞蛋。
竹籃裡還剩下兩個蛋。
她買的三十個雞蛋半月就吃完了。
又該買了。
去叫了來寶五丫起床洗漱,周輕言把哨子加在麵條上,攪拌好後把新買的舊木桌拿出來放在灶臺邊,又把三碗麵放上去。
最開始搬進來後周輕言是打算在院子的石桌上吃飯的,可想起院子死了人,她又覺得膈應。雖然不信神鬼,可週輕言始終抱著尊敬的態度。畢竟她能到這裡成為原身,本