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“對對對,還是老闆聰明。”
髒辮哥連連稱讚道,“我雖然讀書不對,但這種合作的策略我喜歡,有點類似當初老闆你賣雞蛋漢堡,那些食客排隊的同時會去購買其他商戶的美食。”
葉凡抬手示意他先別拍馬屁了,
“我還沒說完,以後店裡豆漿主打就是一種健康飲品,主要輻射的客戶群體就是女性。
另外收銀臺附近要安排海報,把豆漿特寫圖片放上去,並且把原材料進行公示。
因為我來法蘭西之後,發現你們當地存在不少過敏現象,什麼大豆過敏,花生過敏,水果過敏,諸如此類的情況還不少。
這和華國的過敏情況不一樣,比如有人吃小龍蝦過敏,可能吃第一隻過敏,但吃到第五隻可能身體就撐過去了,在我們的理念中,食材是沒有錯的,錯的是不會吃的人…
所以讓你們進行公示,也是對你們日常店面經營的一種保護。
對於怎麼體現豆漿的健康,海報上就用一句話概括——你的腸胃是時候來一次雜糧進補了!
比如說原材料用的黃豆、黃豆、糯米、燕麥都屬於雜糧類,對吃慣精細食物的當代人腸胃有一定的滋養作用。
我剛剛是往大了說,如果要往下細分,
黃豆中蛋白質、大豆異黃酮、膳食纖維豐富,
而紅豆和紅糖中的鐵元素豐富,是補血的佳品,
看著不起眼的核桃仁既能補腦,補腎,養髮,又對當代人普遍的脫髮現象有緩解作用。”
葉凡嘴巴都講得有些幹了,於是稍作停頓,一看豆漿機,裡面800ml的豆漿不知什麼時候已被喝光了。
託尼見狀去餐車上拿了一板Ad鈣奶遞給葉凡。
葉凡邊喝邊說:
“對了,還有點要給你們交代下,晚上供應的豆漿額外加兩味食材,一個蓮子,一個百合,這兩味食材都具有安神,安眠的功效。”
髒辮哥聽完後若有所思,舉起黑乎乎的大手掌,
“老闆,我又有個疑問…”
葉凡對於愛開動小腦筋的員工格外喜歡,起碼證明他們正在思考,而不是被動接受。
“你大膽說。”
“老闆你不能光給豆漿打上健康美顏的標籤,起碼也幫忙給我的甜甜圈想一個健康理念吧?”
葉凡隨即安慰他,甜甜圈本身就屬於高糖高熱量食品,保證不用亂七八糟的新增劑已經是守住底線了。
如果想要健康那就要犧牲糖分用雜糧來做,這對於法蘭西這樣一個甜食大國來說,顯然是沒有市場的。
髒辮哥聽完後點點頭,但葉凡從他的表情中還是看出有些不服氣。
於是繼續說道:“你先不要灰心,甜甜圈雖然高糖高熱量吃起來容易長胖,但你有健康飲品豆漿來搭配呀。
這就好比熬最晚的夜,敷最貴的面膜。
吃高熱量食物,再服用最昂貴的保健品。
現在是一個全民卷養生的年代,大家都知道某些生活習慣不好,所以需要某種食材或者某種理念來抵消心裡的負罪感。
誰能大幅度幫助大家抵消負罪感,誰的產品必然大受歡迎。
所以你的甜甜圈相當於催胖的小惡魔,
而豆漿呢,就相當於一位溫和的小天使,一正一邪共同存在於店面之中。
本來想買甜甜圈的客人,覺得吃多了會長胖,但看到菜品上的豆漿就會想到,我吃一口甜甜圈,再喝一口豆漿,這不就把失去的健康補回來了嗎?
現在你能明白我的意思吧?”
現場沉默了十幾秒。
“葉先生,怪不得你能做老闆呢,這境界就是和我們不一樣。”
髒辮哥一