第38章 雞蛋糕 (第2/2頁)
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入口。終於是有機會又吃到了。
掀開熱騰騰的大鍋，拿了個大樹枝杈隔在中間，雞蛋碗坐在樹杈上，又將木製鍋蓋輕輕的蓋了上去。
無論是煮飯，還是炒菜，都用這同一個鍋！這個鐵鍋可是五百文錢買的，當時蘇燕婉剛分家手裡沒什麼積蓄，也是無比的肉疼。要知道大部分人家連鐵鍋都沒有的，更多的人家用瓦罐煮粥煮粥的，一是鐵鍋價格貴，二是大部分人家很少買油吃炒菜的。
過了一會兒，就聞到了一股米香味以及蒸蛋味，兩股味道混合在了一起，讓整個房間都是香氣騰騰的。時候差不多了，將鍋蓋開啟，那種飯香味就更加的強烈了。
雞蛋糕外形飽滿，色澤均勻金黃，讓人看著就賞心悅目。香氣撲鼻，光看著就能勾動食慾！用抹布將碗捧起，輕輕的拿出來，放在了食桌上。
這時大米飯也煮好了，一粒粒白米在米湯中上下翻滾。水撈飯，謝晴嵐用荊條細木編成的笊籬，將米飯一笊籬一笊籬撈進瓦盆裡，剩下的米湯也用另外一個瓦盆裝好了。
大米可真白啊，怪不得叫白米，香噴噴的味道，太好聞了。田小草又愣神了。
大鍋刷洗乾淨了，蘇燕婉這才繼續吩咐道：“再添把材，起鍋，燒油！”
菜籽油倒入鍋中，片刻燒至冒煙，鍋中油花四濺，案板上的肉全部倒入鍋中，炒至肉絲變色，須臾香氣撲鼻！蘇燕婉又將肉絲盛起，留著備用。
隨後又將備好的大蒜辣椒絲等調料，又繼續放在鍋裡翻炒，等火候差不多了，將肉絲又倒在鍋裡。肉絲的香氣更加的濃厚。
“娘！這個味道太好聞了！這個清炒肉也太香了！”
趙思齊也回來了，進入廚房裡，整個人都有些陶醉了。
“出鍋，開飯！”蘇燕婉炒好肉絲，將一大盆肉絲盛了出來，又將大鍋添了一瓢水。
蘇燕婉看著桌子上的雞蛋糕與炒肉絲，還有大瓦盆的白米飯，心裡是滿意極了！
