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葉凡嘴角抽搐了一下，趕忙又拿了個乾淨碗把炒好的牛柳蓋住…
下一步葉凡準備開始處理河粉。
葉凡抓起一大把河粉丟入鍋中，一邊用勺子往下壓，一邊利用手腕力量不斷顛鍋。
雪白的河粉不斷在空中旋轉跳躍，並且在猛火的作用下開始收縮卷邊。
時機一到下入豆芽。
因為新鮮的豆芽中含水量比較高，一下鍋之後其內部水分便開始釋放。
這種水分很鮮很甜，剛才被炒乾的河粉正好吸收豆芽中的水分。
此時再來一點雞粉，白糖，生抽，老抽調味。
葉凡繼續用大火不斷猛炒，期間加入提前煎好的牛柳，最後下入大蔥，韭黃。
粵菜裡面有種說法。
生蔥熟蒜，半命韭黃。
韭黃這東西萬萬不可炒的太老，半生半熟的狀態下才是最香最嫩的！
葉凡招呼道:
“oK了，這一大鍋先搞定了，我們先吃著不夠再炒，爭取今晚把這一大盆河粉全部用完，要不然隔夜的河粉就不好吃了。”
“公筷在鍋裡，你們吃多少夾多少，主要我肚子也餓壞了實在有點等不及了。”
“對了託尼，幫我去冰箱裡拿幾版Ad鈣奶過來，你們誰還要喝葡萄酒嗎？要喝的話我讓託尼再拿一箱上來。”
“不喝了，葉老闆，我們就今天休息一天明天還要上班呢，宵夜就跟你一樣喝奶就行。”
保安小周緊緊排在葉凡身後，等葉凡一夾完趕緊也跟自己裝了滿滿一大盤。
一根根金黃色調的河粉在黑夜裡格外顯眼，每一根上面都裹滿了醬油光澤，晶瑩剔透還泛著油光，如果誘人還分等級的話，那面前的河粉一定是SSS級！
保安小周用公筷把河粉夾出來的時候，每一根都錯落有致絲毫不粘連，可見葉凡高超的翻炒技巧。
大塊紅褐色的牛柳蓋在河粉上，周圍還有翠綠的大蔥與嫩黃的韭黃，以及部分豆芽穿插在河粉之中。
保安小週年輕氣盛哪裡受得了如此誘惑，他撕開一次性筷子隨便摩擦了幾下便夾起河粉往嘴裡送。
經過猛火快炒的河粉表面微微焦香，吸收過豆芽汁水後一入口爽滑又有彈性，牙齒反覆咀嚼擠壓出的米香與醬香同時在口腔中爆發。
哪怕保安小周的舌尖被燙了好幾次他依然不忘初心，一筷子又一筷子的把河粉往嘴裡送。
其中大片的牛柳口感更是沒的說。
每一片都被醃製的十分入味，一口咬下去鮮嫩多汁，尤其是邊緣還帶著焦香微微向內卷，但中間部分又嫩得讓牙齒連連稱讚。
整體進食過程中，大蔥的香氣和韭黃微妙的甜味更是讓這道幹炒河粉驚喜連連。
保安小周比較聰明，以前他在部隊裡呆過，班長教過他一個吃飯小訣竅，每次要是等你一碗飯全部吃完了再去添肯定就搶不過你的戰友。
所以保安小周只把盤中河粉吃了一半就立馬起身去添。
“小周，你可以呀，吃這麼快，不去參加大胃王比賽可惜了。”
“嘿嘿，還好了，主要葉老闆炒得太好吃了，我決定了，今晚吃不到五盤幹炒河粉我就不回宿舍了！”
“有志氣！那我要吃六盤爭取討個好彩頭，來年一路順順順！”
…
長夜漫漫有人歡喜有人愁。
老爺子劉德望就是憂愁的那一類群體。
為啥？他失眠了…
劉德望躺在床上輾轉反側，調整了無數姿勢都不行，哪怕吃下一整片褪黑素也沒起作用。
“見鬼呀大腦，你不要再想滷味了行不行，我是個有身份的人，不能想那些不乾淨的路邊
