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牛根生又不是三頭六臂，他就是一天不睡覺，頂多也只有二十四個小時，他怎麼能夠同時操作這麼多事情而又陣腳不亂呢?

&ldo;一個人死了如果還可以重新活一次，那麼第二次生命，他肯定能做成任何事情。重新做人不太可能，但是重新做企業是有可能的。我在做蒙牛之前，養牛、種草、幹乳業，我已經做了二十一年，公司從小到大，從無到有的整個過程我都經歷過。二十一年後，我又重新從零開始做乳業，我就回過頭來想過去經歷的那些事情：當時，我每一年都做些什麼事情，現在重新來做，做對的事情能否提高效率?那些曾經犯過的錯誤能否不再犯?這就是熟能生巧、厚積薄發。&rdo;老牛如是說。

◆我對伊利的感情，實際上不比對蒙牛的少

2003年，伊利為了慶祝股份制創立十週年而舉行了一場聲勢浩大的慶祝活動。令鄭俊懷和所有伊利人沒有想到的是，牛根生不請自去。

老牛當場對伊利的員工說了一番至情感人的話：&ldo;我在伊利幹了十六年，在蒙牛才幹了五年。我最好的年華，奉獻給了伊利，在這裡流過的淚、淌過的汗、灑過的血，比在蒙牛多得多!所以，要說感情，我對伊利的感情，實際上不比對蒙牛的少。&rdo;活動結束，牛根生得到了一套茶具，這套茶具如今整整齊齊地擺放在老牛辦公桌對面的茶几上。或許這證明瞭老牛對伊利的複雜感情，或許這讓老牛始終要提醒自己些什麼。

但是，無論如何，牛根生在伊利的這招&ldo;情感行動&rdo;收到了效果，至少是讓那些認識或者不認識牛根生的伊利員工對老牛有了些&ldo;另外&rdo;的看法。

◆小區包圍超市

&ldo;小區包圍超市，所有產品免費品嘗。&rdo;牛根生知道，在市場上不能和伊利正面衝突，他將第一個目標定在了深圳。伊利剛剛兵敗於此。

伊利採取先打媒體廣告，隨後超市跟進的策略，結果徹底失敗，因為深圳的老百姓基本上都認準了洋品牌的口味，伊利為此付出了幾百萬的廣告費卻無功而返。

牛根生了解伊利的短板，也知道伊利強項當中的弱點，他決定採取另外一套&ldo;戰術&rdo;：蒙牛的各路人馬穿著蒙古服裝打著橫幅和標語到各個小區門口，橫幅上寫的是&ldo;來自內蒙古大草原純天然無汙染的牛奶&rdo;，&ldo;不喝是你的錯，喝了不買是我的錯&rdo;，蒙牛產品全部都是免費送給居民品嘗。結果，小區的居民一喝不錯，他們到超市的時候就會問，蒙牛的產品一下子在深圳各大超市迅速火了起來。

依靠這招&ldo;小區包圍超市，所有產品免費品嘗&rdo;的策略，從1999年開始，蒙牛的產品快速進人北京和上海的市場。從1999年到2001年，伊利的主營業務收入和利潤總額平均每年遞增速度超過40，2001年主營業務收入突破二十七億元;蒙牛則以超過300的速度翻番增長，2001年銷售收入突破七億兩千四百萬元。

◆我們就是利樂枕的領導者

2000年，蒙牛的資金還很緊張，牛根生卻突然決定上&ldo;運奶車桑拿浴車間&rdo;和&ldo;閃蒸裝置&rdo;。&ldo;運奶車桑拿浴車間&rdo;在國內尚屬首例。奶罐車從奶源基地每向工廠送完一次奶，都要在高壓噴淋裝置下進行酸、鹼、蒸汽及開水清洗，最大限度地保持牛奶的原汁原味。&ldo;桑拿&rdo;裝置需要三百多萬，一年的執行費用也是三百多萬。&ldo;閃蒸&rdo;工藝，是在百分之百原奶的基礎上再剔除掉一定比例的水分，從而使牛奶的味道更加純正。只不過，每生產一噸牛奶都要比同類不&ldo;閃蒸&rdo;的企業少