第13部分 (第4/5頁)
天淨沙提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
裡的東西大多都被搶走抵債了……慕容兄一生瀟灑,身無長物,夏姑娘經營起來,怕是困難重重……”蓁胥依舊沒有抬頭,徐徐說來。
三個夥計又傲氣得很,愣是不要他的救濟,生扛了三個月等夏淺語來接手。這個放下不說,慕容曉的為人,該當有此義薄雲天的夥計。
蓁胥的房間裡常年薰香,獨特的梨木香,聞久了舌尖會分泌出一種甘甜,似是下意識的。
“誰讓她不自量力的,且等著看她會鬧出什麼笑話來。”蓁一非常不滿的說到,好看的眉眼擰成一團,紅唇顯得更加耀眼。
“這是慕容兄的意思,咱們既然是他的好友,便尊重他的意願,如果酒肆實在經營不善,我們便伸出援手,定不能讓慕容兄的心血付諸東流……”幾乎未抬頭,但是蓁胥說這話的時候語氣無比堅定,讓人信服,蓁一覺得心中一穩。
雖然如此,她心裡還是盤算著自己的小心思,哥哥說了不會讓酒肆落魄,但是沒說過不能讓夏淺語滾蛋。
反正夏淺語滾蛋了,有人能夠經營得很好……比如她,響噹噹的郡王府二小姐。
蘇小小當然不知道此時正有人盤算她,破曉酒肆的伙房內,她正忙得熱火朝天,三月的暖陽透過高高的宣紙小窗正好投在案板上。桃花和杏花的甜香散發在伙房內。
裴青青屏神靜氣的看著蘇小小把凝固成塊的混合了桃花和杏花的豬油放在擀好的面胚上。
“只需要放在最邊上的位置,嗯,就是這樣,然後讓面胚按照豬油方塊的形狀慢慢的重合起來……你這樣不對。”夏歌笑著急,便捉住蘇小小的手,按照他說的模樣輕輕重合。
面胚輕輕覆蓋上豬油,麵糰變成一個小一些的長方形的麵糰。
蘇小小從來沒有見過夏歌笑有如此溫柔的時刻,在灶房中,他似乎有了一些溫暖的生命力。
“這下再用你做的模具,沿著麵糰切割出杏花的模樣。”
烤爐的炭火燒得正旺,猩紅的炭火不時發出爆裂聲,升騰起來的熱氣讓空氣都在翻滾。
裴青青一副看熱鬧不要錢的樣子,目瞪口呆的看著蘇小小行雲流水的處理著這些事情。
其實她完全不知,至少有一半的事情都是夏歌笑這個幕後高人幫助蘇小小這個掌櫃完成的。
用陶瓷做的烤盤小心翼翼的盛裝好了分割出來的面胚,一個個胖胖白白的形如杏花的麵粉糰子,刷上蛋液以後可愛極了。蘇小小迫不及待的就要往烤爐中放。
“慢著,你把每個面胚上面用大拇指壓出一個小坑,然後撒上幾粒白芝麻,不多,幾粒即可,用作花蕊。”蘇小小立即心領神會,照著夏歌笑的說法做了。
這才小心翼翼的把面胚放進了烤爐裡,因為一次只能處理大概十個左右的酥餅,雖較費周章,但一天也能做出好些來,蘇小小已經想好了,三個夥計加她,下半天做酥餅,上半天賣酥餅……人定勝天,總會把酒肆裡短缺的東西都再給置辦齊全的。
面胚放進去不過片刻,空氣裡便開始飄著一股誘人的香味,讓人忍不住垂涎三尺。
夏歌笑站在烤爐旁邊,蘇小小看著不染俗塵的夏歌笑,覺得他不該守著烤爐,應該守著煉丹爐……
想到這,蘇小小不由捂嘴笑了。
“料理美食和品嚐美食一樣,都是需要認真品味箇中滋味。
你聞這空氣中的甜香,那是麵粉和火相遇後的特殊滋味……接下來便會聞到油香混合著花瓣經過高溫後產生的更加馥郁有層次的味道,這便是熱力已經穿透……此時再等一小會兒便可以出鍋了。
時間也許有意外,但是食材釋放的層次是不會出現意外的,手上纏上溼毛巾,杏花酥好了。”蘇小小第一次聽他說這麼多的話,不由發愣。夏歌笑提醒之後,她