第13部分 (第3/5頁)
天淨沙提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
以為繼,就算把蘇小小身上剩下的十幾兩銀子掰成兩掰,也過不了些許時日,便山窮水盡了。
裴青青把面揉得差不多了,蘇小小也把模具做好了,於是抬頭用眼神詢問著夏歌笑。
夏歌笑把黑髮挽成髮髻,用墨黑的髮簪固定好,伸手喚出虛鼎,把長袍外面在有著寬大袖子的罩衣放入虛鼎,只著一件灰白色長袍,看上去清爽利落。
白皙的面板挺括的五官,讓蘇小小不禁看得呆了,她從未見過這麼帥的廚子。
“掌櫃的,你在看什麼呢?看得這麼出神?”裴青青在蘇小小眼前晃了晃,十足的疑惑,撅了撅小嘴,滿臉莫名其妙的表情。
蘇小小這才發現自己看得呆了。
本來就對會做美食的男子無法抗拒,而且還是一個氣宇軒昂的美男子。
如果不是一個魅的話,蘇小小鐵定撲倒之。
“咳咳,沒事,我只是在想做酥餅的步驟呢!”明明掌櫃的樣子就像是在痴痴傻傻的望著什麼地方,可是案板正對的地方卻沒什麼可疑的東西。
夏歌笑摸摸鼻子,咳了一聲,“首先你把案板抹上豬油……”夏歌笑指了指架子上的豬油灌,蘇小小乖巧的去取過來,凝固的豬油如同雪白的牛奶,古代時候多用動物油脂,豬油最為常見。
均勻的在案板上抹上豬油,囑咐裴青青把發好的麵糰遞了過來。
“然後均勻的把麵粉團用擀麵杖擀成長方塊。你這樣做不對。”夏歌笑看著蘇小小壓得完全不均勻的面塊,輕柔的站在她身後,伸出手重疊在她手上,蘇小小手背感覺到了夏歌笑指尖傳來的冰冷涼意。
青青正在一旁按照囑咐,醃漬著桃花花瓣和杏花花瓣,不能讓她看出異樣。
蘇小小任由夏歌笑幫忙,如此反覆幾下,見她已經掌握了技巧,這才放開了她的手。
面塊厚薄均勻,非常好看。
蘇小小卻感覺臉有一些發熱,夏歌笑的手,什麼時候都帶著沁人的涼意。
“把醃漬好的花瓣同油膏攪拌,定要擠幹水分。
用蜂蜜醃漬的過的花瓣色澤透亮,能夠很好的保持色澤,和豬油膏攪拌後就像是琥珀一樣,色澤在烘烤之後也不會脫落。”夏歌笑繼續指導著蘇小小。
以往品嚐美食,見大廚猶如信手拈來一般,不成想自己動手卻如此的費勁兒,冰凍三尺非一日之寒,美食的奧妙絕非短時間能夠掌握的。
030 杏花酥餅
更新時間2014…8…4 9:07:04 字數:2378
郡王府中,蓁胥正坐在房間靠窗的沉香木矮榻邊忙活著。
“哥哥,你在幹什麼?”妹妹蓁一也不敲門,一邊說話一邊徑直走到蓁胥的身邊,伸出雙手環住蓁胥的脖子。
整個郡王府只有蓁一敢如此隨便,蓁胥與人相處雖然謙和,但是卻有些許孤僻,身邊連個貼身伺候的丫鬟都沒有,房間也只有蓁一能夠隨意進出。
沉香木矮榻上堆滿雞血玉,均是上等的基料。蓁胥便是在擺弄這些雞血玉。
“我試試看能不能給你做個鐲子。”蓁胥拍掉蓁一的胳膊,頭都沒有抬,正在仔細看著手裡的雞血石。
蓁一已經忘記雞血玉手鐲的事情了,蓁胥這麼一提,她又想起在集市上遇見一個令她及其討厭的女子,那個女子……喔,對,搶了她的手鐲,還霸佔了她心上人的酒肆。
“喔……原來是手鐲!你說那個女的,她真的能經營好慕容哥哥的酒肆嗎?說什麼是好友,難道哥哥和慕容哥哥的關係不好嗎?以前他常常醉在郡王府!”蓁一往蓁胥桌子上一坐,胡亂撥弄著那些基料,一臉的探究,做工精緻的織錦長裙被她踢得一起一合。
“慕容兄過世後,酒肆負債很多,酒肆