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兩桌子除了唐海之外全是外國人，店裡的食客都在看西洋鏡。
老奶奶顯然很高興，一人12元，一共9人，這樣就是一百多進賬了，今天能進賬至少三百，節慶時間人們回鄉，正是她最賺錢的時候。
老奶奶老當益壯的在熬湯，唐海鼻子嗅了嗅，好香的雞湯。
砂鍋米線唐海當然會做。
首先米線要用沸水燙五分鐘，取走水後留著。
接著是用早準備好的雞湯高湯來熬製作料，比較常見的搭配是蘑菇、香菇、平菇、木耳、姜蒜等等。
把高湯倒入小砂鍋中煮，作料切丁或切片一起倒進去，等到沸騰了十多分鐘到二十分鐘，再倒入另一個砂鍋中。
這砂鍋底部是之前的米線，上面是片得透明的豬肉片，倒入湯水之後再繼續煮，只需沸騰一分鐘即可。
下鍋後放入龍鬚菜，攪拌均勻，直接端著鍋子吃，營養豐富，美味異常，這才是真正的兩全其美！
西南過橋米線非常出名，有時候放點名貴的作料，就能賣得很貴，但實際上論味道，那東西怎麼能和現煮現吃的砂鍋米線比？過橋米線是因傳說帶來了榮耀，然而傳說抹不平滋味上的差距。
開店賣砂鍋米線很費勁，需要同時控制著十多個煤爐，現在老奶奶也需要幫手，才可以控制十二個爐子。
而過橋米線所用控制的只有一個高湯爐，難度完全是兩個等級……
唐海嗅著味道，很香的香菇味，然而卻不是他小時候的氣味。
等等！
出現了！
越來越濃！
等到夥計小心翼翼的端來第一個砂鍋，唐海難得的沒有‘女士優先’，而是讓放到自己面前，這讓所有人都很意外，什麼美味讓唐海都迫不及待！
吹了幾口，唐海小心翼翼的傾斜著，就只能喝一點點，喝多了燙嘴。
沒錯，這酸爽，是它，冬天山林的珍寶！
……（未完待續。。）
第三百一十九章 美食興起
唐海吹了吹，又喝了一口。
因為太燙，所以只能喝大概5毫升左右，但看到他閉著眼睛陶醉，這5毫升的湯水，難道能比珍寶蟹做的高湯還好喝？
又端了一鍋上來，蘿絲和馬蓮娜眼神對上，有殺氣……
以往一些細微的氣氛變化，唐海就會第一時間察覺到，然而這一次相當嚴重，他卻沒有感覺，繼續美美的喝了一口湯！真的是美美的，因為稍稍涼了，這一口喝得很大口！
又有一個砂鍋上來，蘿絲和馬蓮娜之間的殺氣才消失。
第一次是六鍋同時出爐，唐海和五名女士各一鍋。
幾女都很奇怪，唐海這樣的美食家，按理說不可能被美食俘虜了，然而現在事實卻是唐海沒抗住食物的魅力！
學著唐海也來了一口，幾女臉上都是極度陶醉的神色，最貪吃的蘿絲和馬蓮娜甚至都輕輕咬住了下唇，引得所有男性側目……
“你們用不著這麼噁心吧？什麼東西啊？”喬丹感覺起雞皮。
“是冬筍，醃製過的冬筍！一種絕世的美味深深的藏在地下，經過特殊醃製之後，這酸爽，天下無雙！”唐海閉上眼睛說著，彷彿看到了小小的冬筍當初縮在地下的情景一般！用泥土保護著美味的自己！
唐海喜歡吃春筍，甚至他知道怎麼尋找春筍！
竹子每個人都知道是怎麼樣的，然而竹子的根是怎麼樣的，很多人卻不知道。那是橫長在泥土裡的奇特根莖。
筍子會在冬天生成，春天長出。
必須在筍子見光之前挖出來的春筍才好吃。一旦筍子見了光，就會變硬。那味道就不行了。區分有沒有見光的方式很簡單，尖端是
