第112章 糖醋荔枝肉 (第2/2頁)
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姜翠花把板栗塞她籃子裡，念道，“再不然，你拿去縣城換點別的東西也行。”
板栗樹本來就是閨女發現的，不能仗著閨女家人少，就讓她吃虧。
說起去縣城換東西，姜翠花又想起她兩個哥哥了，於是，她又說：“昨天 你兩個舅舅送了兩袋子蘑菇幹來，說是讓我們幫忙換點糧食。”
她只偷偷跟柳茵茵兩個舅舅說，她這邊有門路，能用蘑菇幹換糧食，沒提起柳茵茵。
柳茵茵點點頭：“明天我就去縣城看看。”
姜翠花猶豫：“要不讓你三哥跟你一塊去。”
兩袋子蘑菇幹不多，加起來也只有六七十斤，不知道能換到多少糧食，閨女一個人去縣城換東西也折騰。
柳茵茵連忙拒絕：“......不用了，要是糧食多，我就放在大院那邊的房子，回頭讓顧成拿回來。”
要是讓柳明遠跟著去，那才麻煩呢，她是不打算去李大娘那邊換東西了，還是直接從系統偷渡出來划算。
“這樣也行。”姜翠花咋舌道，在縣城有房子就是方便。
兩袋子蘑菇幹她回頭再來拿。
柳茵茵提著一籃子板栗回家了。
下午上完課，柳茵茵把院子裡的空地收拾完，就去做飯。
現在天不是很熱，四斤豬肉放井裡頭吊著，吃兩三天不成問題。
晚上，切一小塊豬裡脊剁碎，放到砂鍋裡面跟大米一起熬。
熬完粥，柳茵茵突然心血來潮，想做糖醋荔枝肉了。
家裡肉跟油都不缺，心動不如行動。
柳茵茵把一斤梅花肉切成塊，加姜蒜，生抽，料酒，胡椒粉和一個蛋清，抓均勻醃製。
家裡有土豆，柳茵茵拿了兩個土豆削皮切成塊。
等肉醃製好了，把肉塊跟土豆塊都裹上一層紅薯澱粉，倒入鍋中炸至金黃酥脆撈出來備用。
柳茵茵不由吸了吸鼻子，可真香啊，幸虧是在鄉下。
要還住在大院，柳茵茵可不敢做荔枝肉，味太大了，關上門窗也擋不住。
正好，柳茵茵先前做了一罐子番茄醬，舀幾勺子番茄醬倒入鍋中，加生抽，醋，白糖熬香。
再倒入炸好的土豆塊跟肉塊翻炒均勻。
出鍋的時候，撒點蔥花。
“做什麼呢，這麼香。”顧成還沒到院子，就聞到了香味。
柳茵茵笑笑，夾了一塊荔枝肉給他：“快嚐嚐，我第一次做這個，不知道好不好吃。”
顧成嚼了幾口嚥下，誇讚道：“好吃。”
是真的好吃，一口咬下去，香脆酥甜，外焦裡嫩。
柳茵茵倒沒覺得自己廚藝好：“用油炸的，能不好吃嘛。”
