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文父在女兒那裡要到了舒挽挽的聯絡方式，向經理囑咐這個小吃攤老闆是個值得招攬的人才。
經理自然不敢怠慢這個任務。
「喂，你好，請問是舒挽挽小姐嗎？」
「是的。」
經理清了清喉嚨，不急不緩地道：「你好，我是春錦小館的經理，最近我們這邊嘗了您的小吃，覺得味道非常好。現在這邊有個招聘活動，不知您是否有意向也參與一下？」
他說的是很自信的，春錦小館的廚師待遇，在a城乃至全國都是排得上號的。
春錦小館的招聘！
舒挽挽有些疑惑，她唯一與這個店的接觸，就是那天那個中年人給的名片。
她組織了一下語言，儘量使自己顯得誠懇：「不好意思啊，我只是個擺路邊攤的，多謝您的美意了。」
經理的語氣依舊很溫和：「說是招聘活動，實際上算是一個廚藝交流會，舒小姐有興趣參與嗎？」
她最近正愁著叉燒包和燒麥的做法，聽到這話，動了點心思：「什麼時間呢？」
「這週五中午十一點。如果要參加交流會，請您事先準備好一道小吃，到時候在我們這的廚房準備即可。」
＊
舒挽挽準備的是狼牙土豆。
這樣小吃她做的時間最久，也是川城很有名的一道小吃。
大橋橫跨江面，高高的寫字樓向身後退去，計程車一直開進了起伏的群山裡。
在鬱鬱蔥蔥的樹木裡，偶爾可以瞥見一兩座灰黃的別墅。計程車在一座很古樸的院子前停下。
紅磚砌就，瓦片整整齊齊地鋪在房簷上，敞開的高高的木門前站了兩位穿著旗袍的女子。
舒挽挽下車後，說明瞭自己的來意，一位著湖綠色旗袍的服務員將她引了進去。
這一進大門，裡面又是別有洞天。穿過長長的走廊，身邊一邊是有著鏤空花紋的窗戶，一邊是一片花園。
花園裡略略放了幾張桌子，兩張桌子間隔得老遠，都有屏風隔開彼此之間的視線。
她一路跟著走進了一個大廳，大廳裡也只擺了四張桌子，遙遙相望著，其餘的空地大多以高高的盆栽點綴。
文父正在和經理交代些什麼，見到舒挽挽，點點頭：「小舒，你先在這邊休息室等著吧，現在廚房位置不夠。」
舒挽挽點點頭。服務員繼續帶她到休息室，邊走邊講解著：「 您好，現在廚房裡是有其他招聘人員在，等他們的小吃做好後，我會領您去廚房裡。」
「那這邊，你們是怎麼評判這個味道呢？」
服務員笑著回答：「是由顧客評價的，今天你們招聘人員準備的小吃，我們會免費提供給顧客，由他們的評價來決定最終的結果。」
很快輪到了舒挽挽，她帶好手套，把口罩戴上，再頭髮挽起固定在帽子裡。
這樣一副武裝地進了廚房。廚房裡倒是現代化的裝修，各種裝置一應俱全。
做小吃的食材也是由春錦小館提供的。
舒挽挽做的狼牙土豆不用什麼複雜的工序，她三下五除二就做好了，一共是拌了五份狼牙土豆。
廚房裡這時另一個老師傅剛好忙完，看著舒挽挽這一連串動作，心裡詫異了幾分。
來這應聘的廚師哪個不是精益求精，寧肯多花些時間也要把小吃做好。
這小姑娘卻虎得很，十分鐘不到就做好了，還做的是狼牙土豆這種特別簡單的小吃。
他漫不經心地往狼牙土豆上看了一眼，這一看就愣了愣神。
這老師傅在廚藝上浸淫了幾十年，最是知道有些時候，最難做的菜反而不是什麼工序多的，就是那種工序簡單的。
正因為太簡單
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