第53章 做豆腐辛苦 (第1/2頁)
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趙珍珍想著想著又看著自家大舅說，舅舅，你明天帶半桶豆漿跟半鍋豆花來唄。 黃佔祥還以為是自己小外甥女想喝豆漿，吃豆花了，趙珍珍想搖頭的，但想了一下，還是點了點頭，是啊。 那好，那舅舅明天給你帶豆漿和豆花。舅舅你要多帶點呢。 舅媽笑著說，明天我跟你舅舅說多帶點我提醒他。趙珍珍咧著小嘴笑的美滋滋的，謝謝舅媽。 這時舅舅又道剛剛我跟你大嫂賣完了，也在早集上逛了一下，上集上也有兩家賣豆腐，我看見他們最多也就賣4板豆腐，黃麗麗聽了說，那大哥你多做些滷豆腐跟醬豆腐，還有珍珍說的豆腐絲那些你也要早點做出來。 趙珍珍聽了說，舅舅，明天把你弄的豆皮帶來，一張作品五毛錢，那半乾的豆皮拿回家用涼水泡一下炒也好吃，煮湯也好喝，前世是自己在菜市場，可就最喜歡買這豆皮煮湯喝了。 這時大姑媽趙英子說，做豆腐是真的累呀！不僅累，還辛苦，古人都說人生有三苦撐船，打鐵，磨豆腐，趙珍珍都聽懵了，想著後世，看著朋友跟他大哥大嫂做豆腐，沒覺得哪裡辛苦。 把東西收拾回家，一路上趙珍珍都不說話，兩個哥哥也看出了妹妹好像心情不好，不愛說話，黃麗麗也注意到了，問道，珍珍，你怎麼啦？不開心啊，是不是想要買什麼呀？ 趙珍珍看了看自己的媽媽黃麗麗，又看了看自己的爸爸趙慶祥，沉默了一會兒，還是開口問道，爸爸媽媽做豆腐真的很辛苦嗎？ 趙慶祥說做豆腐當然辛苦，現在還好點，你舅舅家做豆腐還是用牛拉磨，以前都是人拉磨，現在就算是牛拉磨也不簡單，扭走快了肚子就磨不細了，豆子磨不細就不怎麼出豆漿，又得讓人再磨一遍，磨完了豆子還要用紗布搖豆漿，搖完豆渣豆漿還得放在灶裡面燒開，而且每做一次豆腐都要很多柴，看你舅媽天天不著家的就是去山上砍柴了。做完還要磨石膏，磨完石膏還要裝豆漿，一不小心可能豆腐就做不了，一鍋就浪費了，所以做豆腐一般都是有經驗的老人家，就是你舅舅做豆腐偶爾也還會有失手的時候。 趙珍珍光是聽就知道真的很複雜很累，黃麗麗看著女兒不說話就問，你怎麼好好的問起你舅舅做豆腐的事啦？ 我真正看了自己媽媽一眼，說媽媽要不我去教他舅舅跟舅媽做拉麵和刀削麵，怎麼樣？黃麗麗愣了一下，說你不是說要叫你大姑嗎？ 趙珍珍回道，大姑媽賣水餃都忙不過來，哪有時間做拉麵和刀削麵？再說我還可以叫大姑媽烙燒餅，包餛飩呢？ 媽媽讓舅舅跟大舅媽學拉麵和刀削麵。這樣外婆也就不用那麼辛苦先跟著舅舅，舅媽做豆腐了。明天我就跟大姑媽說，相信大姑媽不會計較的，他的水餃攤跟姑父倆都忙不過來。再說我不只會拉麵，我還會擔擔麵呢。 如果大姑媽想學面，我就教大姑媽做擔擔麵，拉麵和刀削麵，我就叫舅舅和舅媽，你說怎麼樣？趙珍珍看著自己爸爸媽媽問道。 黃麗麗沉默了一下，說道可以那明天先問問你舅舅和舅媽，我們下個星期我們再去你外婆家跟你外婆商量一下，趙珍珍看到自己媽媽同意了，終於高興的點了點頭。 隨後又看著自己媽媽說道，媽媽，對不起，我一開始還以為做豆腐是門手藝的活，外婆跟舅舅應該是很喜歡的，我沒有想到做豆腐會這麼辛苦。 趙珍珍是真的沒有想到，在朋友哥嫂的豆腐房裡看到裡面堆了好多帶著大黃豆，他們都是把泡好的黃豆直接讓機器磨成豆漿，然後有煤爐放幾個大鐵鍋，直接把豆漿倒進鍋裡煮開等差不多的時候就直接放石膏粉放在冷的豆漿裡面，直接倒下去就成豆腐了。 當時看著覺得做豆腐挺簡單的呀，沒有多難的，就是自己也在家裡面經常會用豆漿機磨點豆漿做豆腐，可自己忘記了這個時代哪裡用的起煤煮豆漿，看來以後自己不管做什麼，還是得多問問自己爸爸媽媽的意見。 趙雲錦和趙書錦聽了，也忙安慰自己妹妹道，妹，你別傷心了，外婆又不讓我們這些外人進豆腐房，你哪裡知道做豆腐很辛苦，我爸媽明天跟舅舅舅媽商量，要
