第244章 神奇的餃子 (第3/4頁)
酸甜的果凍提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
色長髮的薙切繪里奈。
正站在料理臺前,緊緊握著一把鋒利廚刀,目光凌厲。
隨後她屏住氣息,慢慢打起了十二分精神。
“喝!”
最後,她目光一閃。
大喝一聲,便開始處理案板上的牛肉。
……
噠噠噠!
只見繪里奈那手上廚刀,開始與牛肉的肌肉紋理成90度角。
如此一來,那橫切出的牛肉片才變得極為鮮嫩,並且在橫切後順著紋理所切割出來的牛肉,才柔嫩不易斷。
凌厲快速的刀工,快得讓人無法看清。
與此同時。
肉質鬆軟的牛肉。
在揮刀而下的一瞬間,竟被切成一片片薄薄的牛肉片。
而且是厚度均勻,粗細一致。
最後,猶如玫瑰花瓣的牛肉片頓時就出現在案板上,甚是漂亮,同時還散發著濃厚的肉香味。
不得不說,這種高超的刀工,簡直是出神入化,讓人看得目瞪口呆。
……
“哇,厲害啊!”
“這居酒屋的一個幫廚,刀工竟是如此了得。”
其中,在食客當中,有一人感嘆道。
“是啊,竟能將牛肉切成了花一樣的形狀,這麼美的牛肉片,我這輩子還是第一次遇見呢!”
另一個食客,望著案板上那薄如蟬翼的牛肉片,同樣是驚呼起來。
“刀工真是可怕。”
“很難想像,一個小女子在處理牛肉的時候竟然沒有半點猶豫。”
“而且在追求刀工速度的同時,還能保持著高超的切肉水準,這可真是一般人都不能達到的境界啊!”
顯然,薙切繪里奈僅僅是表現出自己的刀工技巧,就足以震撼全場了。
……
“哼,不就是切個牛肉片?”
“這幫人,用得著都這麼大驚小怪嗎?”
然而就在這會,一旁的薙切愛麗絲,在見得眾人對薙切繪里奈的刀工是又驚訝又讚歎,心中難免有了不爽之意。
她就不明白了,只是把一整塊牛肉切成薄如蟬翼的牛肉片,有什麼厲害的?
能比得上張凡嗎?
也不想想,張凡可是能將一小塊豆腐切成細如髮絲的豆腐絲呢!
“出乎意料!”
“繪里奈,這段時間裡你的刀工長進不少。”
不由得,張凡遞給繪里奈一個讚賞的眼神。
“那當然了,這段時間我我可是有好好磨練自己的廚藝!”
薙切繪里奈,一聽著旁邊張凡的讚譽,不禁臉蛋紅了起來。
隨後,她卻是別過頭去,不敢直視著張凡。
哎!
廚藝,長進是有所長進了。
但這動不動就傲嬌的性格,還真是一點都沒變啊!
最後,張凡唯有搖頭不語,然後他也開始忙活著,自己手頭裡的工作。
……
水果洗淨切好。
乾果浸泡軟化。
奶油和巧克力隔水融化。
每一個動作,都顯得那麼流暢而自然,彷彿是一種享受。
然後是甜品巧克力舒芙蕾的製作過程,將奶油和糖混合攪拌,直至變得細膩柔滑;將巧克力液倒入模具中,冷卻凝固;將水果和乾果點綴在甜品表面,增添色彩和口感。
每一個步驟都需要耐心和細心,不能有一絲馬虎。
在這個過程中,能感受到木久知園果心靈與手藝完美結合。
她用自己的雙手,將一個個普通食材變成了美味的甜品。
他的眼中,閃爍著對美