第90章 請客吃飯（2） (第1/2頁)

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午後熾熱的陽光透過窗戶灑在屋內，時清淺吃過午飯後就開始打掃衛生。

今天晚上要來客人，得打掃乾淨一些。

突然，門被敲響了起來。

時清淺開啟門，看到楊嫂子和鄭嫂子站在門口，兩人手裡都拎著菜籃子，臉上洋溢著熱情的笑容。

“清淺妹子，我們來啦，”鄭嫂子爽朗地說道。

時清淺趕忙迎了進去：“楊嫂子、鄭嫂子，你們來的可真早，還帶了什麼呀？”

鄭嫂子笑著說：“這是我們自家種的一些新鮮蔬菜，想著晚上做菜的時候可以添點花樣。”

楊嫂子也點頭說：“是啊，自家種的，新鮮著呢。”

時清淺感激地說：“真是太謝謝你們了，快進來坐。”

楊嫂子和鄭嫂子走進屋裡，打量著四周說：“清淺啊，你這屋子收拾得真乾淨。”

時清淺有些不好意思地說：“嫂子們過獎了，今天不是要請客嘛，就多收拾了一下。”

楊嫂子把菜放在廚房，挽起袖子說：“咱們也別閒著了，開始準備飯菜吧。”

鄭嫂子也附和道：“對，早點準備，免得晚上手忙腳亂的。”

時清淺說：“那麻煩嫂子們了，我先把菜拿出來看看。”

於是，三人開始在廚房忙碌起來。

時清淺把孫師傅昨天晚上送來的肉和菜都拿了出來。

楊嫂子看著那些菜，眼睛放光：“喲，這肉和菜可真新鮮。”

“這是拜託孫師傅幫忙帶回來的，嫂子瞧瞧剛怎麼做，我能幫忙打下手。”

楊嫂子笑著說：“行，那咱們就開始吧。”

楊嫂子拿起一塊肥瘦相間的豬肉，在水龍頭下仔細沖洗著，邊洗邊說：“這肉啊，可得洗乾淨咯，有時候肉上會有些血水啥的。”

時清淺在一旁點頭，然後拿起一把青菜，一片一片地掰下來清洗。

鄭嫂子則負責處理那些新鮮的蔬菜，她一邊哼著小曲兒，一邊利落地削著土豆皮。

“清淺妹子，你這土豆可真不錯，個大飽滿，”鄭嫂子笑著說道。

時清淺回應道：“這也是孫師傅挑的呢。”

楊嫂子把洗好的豬肉放在案板上，拿起菜刀開始切，動作十分熟練。

“我看這麼多肉，兩個菜用不了，多的我都給你收起來。”

“不用收，”時清淺說道，“要不多做一個肉菜吧，我們夫妻難得請大家來，盡興最重要。”

楊嫂子聽了時清淺的話，笑著說：“妹子可真是大方，那咱們就再做一個肉菜，我看這肉做個蒜泥白肉就很不錯。”

鄭嫂子在一旁點頭贊同：“蒜泥白肉好啊，吃起來爽口不油膩，大家肯定都愛吃。”

於是，楊嫂子把一部分豬肉切成了薄片，準備做蒜泥白肉。

她切得又薄又均勻，每一片肉都近乎透明。

時清淺在一旁看著，彩虹屁不要錢似的往外蹦：“嫂子，你這刀工可真是厲害。”

楊嫂子笑著說：“這都是練出來的，你要是經常做飯，也能切得這麼好。”

“我可不行，我這手一拿菜刀就不聽使喚了。”

“哈哈哈……”

三人有說有笑地繼續手上的動作。

切好肉後，楊嫂子把肉放進鍋裡，加了些薑片、蔥段和料酒開始煮。

“這煮肉的時候啊，要把浮沫撇乾淨，這樣肉才不會有腥味，”楊嫂子對時清淺說道。

時清淺在一旁認真地看著，按照楊嫂子說的方法，一看到浮沫就用勺子撇去。

鄭嫂子這邊已經把土豆皮削好，切成了絲。她把土豆絲放在水裡泡著，防止氧化變黑，又開始準備涼拌黃瓜