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“哇,娘怎麼弄的?”大妞看到翠兒這利落的手法,興奮的哇哇叫,拿起翠兒包出來的月餅,只能看到白白的麵皮,裡頭的餡料是一點兒都看不到,“娘你好厲害,快教我教我!”
小虎手裡頭捏著自己的一團面玩的正開心,沒有看到翠兒包月餅,聽到姐姐在哇哇叫,小虎狐疑的抬起頭來,一臉茫然的看著孃親和姐姐。
翠兒看著大妞興奮的樣子,又看著小虎茫然的可愛模樣,笑笑沒說話,又拿起一團面來,按扁、放餡兒、團起來……一氣呵成,讓大妞看的兩眼放光,忍不住拿了團餡料跟著學了起來。
連青山一家人圍坐在桌子前包月餅,連青山看著翠兒溫柔慈愛,大妞活潑好學,小虎天真可愛,只覺得心裡頭暖洋洋熱乎乎的,帶著微微的激動和酸澀,手裡頭一直不停的忙碌著。
翠兒包月餅是有講究的,一共六樣模具六樣餡料,便把月餅的麵皮也分成了六份,一份麵皮包一樣的餡料,然後用一種模具打出來,這樣的話,各個口味打出來的月餅個數相等,同樣模具打出來的餡料也一樣,想吃什麼餡兒的,只要看月餅的樣子就知道了,方便的很。
翠兒看著大妞已經能夠包好月餅了,便笑眯眯的將一個已經包好了的月餅球拿起來,又拿起那月餅球對應的模具來,對著大妞和小虎神秘一笑,“大妞、小虎,來,咱們試試打月餅!”
翠兒說著話,將手裡頭的月餅球微微按扁了些,然後在月餅球表面灑了一層浮面,將月餅球倒扣著放進模具裡頭,在模具表面用手輕輕的壓實了,然後對著大妞和小虎神秘一笑,將月餅模具啪一下的倒扣在炕桌上。
月餅模具那啪的一聲,倒是嚇了大妞和小虎一跳,等到月餅模子被翠兒移開,剛才那一團圓滾滾的麵糰,瞬間就變成了一個帶著花紋的漂亮月餅了!大妞和小虎看著那剛剛成型的月餅,臉上帶著看到奇蹟一般的驚奇。
“哇,娘你太厲害啦!”大妞和小虎爭搶著一起衝到翠兒跟前,要翠兒再做個月餅來看。
第129章 中秋節禮(桃花扇加更)
中秋將至,連青山一家子在屋裡頭包月餅,在翠兒演示了月餅模子的神奇作用之後,大妞和小虎兩個爭先恐後的要打月餅,翠兒笑眯眯的應了,看著連青山已經將幾種餡料都分好團兒了,便讓他帶著孩子們打月餅玩,自己則是動作迅速的在那包月餅。
大妞和小虎兩個,一人拿一種月餅模子,翠兒給他們供應包了對應餡料的月餅,在連青山的幫助下,兩個小傢伙的動作雖然算不上熟練,但打月餅出來的成果還是不錯的,畢竟這玩意也沒有太多的技術含量。
翠兒包完了兩種餡料的月餅皮了以後,赫然發現餡料還剩下一點兒,腦海裡頭猛地浮現了前世後來很流行的冰皮月餅,有了這念想,手裡頭的動作便加快起來。
翠兒把剩下的所有面皮都包完了以後,點算了一下剩餘的餡料,便面帶喜色匆匆去廚房拿了糯米粉,揉成麵糰以後上了籠屜蒸了,準備再做些冰皮月餅出來自家吃。
“娘,娘……你看,我做的月餅!”小虎看著翠兒出了屋子,忙不迭的把自己新打出來的一塊月餅託在手上,顛顛的跟著翠兒到廚房去了,獻寶似的把自己做的月餅託到翠兒跟前求表揚。
“小虎真厲害,這月餅好漂亮呀!”翠兒看著小虎的臉上蹭上了不少白麵,更顯得他的小臉粉嫩嫩的,忍不住低頭親了他的臉頰一口。
“娘,這月餅香香的,能吃麼?”小虎看著翠兒笑眯眯的樣子,又看了看手上香香的月餅,忍不住問道。
“哈哈,這樣的月餅現在還不能吃哦,這面是生的呢!”翠兒伸出手來捏捏小虎嫩生生的小臉蛋,然後對小虎說道,“小虎乖乖的回去跟爹爹一起打月餅。等屋裡頭的月餅都做好了,娘就給小虎