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菜。主家如果用這樣的席面待客,絕對能被人們提很多年的。

結婚的流程倒沒怎麼變過,必須有嗩吶,沒有就顯不出來熱鬧。

因為孫田兩家住在一個村裡,倒不用行遠路,只讓金波開著卡車帶人在村子外邊繞一圈就行。

等眾人重新返回孫家後,又是一通忙乎。

直到快中午時,眼看著院裡客人越積越多,孫老爺子才開始慌亂起來。

雖然有女婿提醒,但是他依然低估了二兒媳婦背景帶來的影響。當年少安結婚可沒有這麼大動靜。

現在不單石圪節鄉里的劉根民和楊高虎登門祝賀,連縣裡也來了不少人,其中就有徐治功……另外周文龍也派人上了賀禮。

侄子結婚,孫玉亭兩口子也早早過來幫忙。他邊寫禮單邊統計人數,現在大人已經超過八十個,還不算各家的碎娃。

老爺子算了下,自家準備了十桌酒席根本不夠。也幸虧他得了王滿銀提醒,事先讓胡得福多弄了兩個肘子。再加其他的菜分一下,湊搭湊搭,也能多弄出十二桌。

關鍵到時候要添席的……八大碗並不是只上八碗菜,等客人把席面吃光後,還要往碗裡繼續新增燉肉的。

自家提前殺了一頭豬,肉並不缺,關鍵燉肉最少需要半天時間。

現在把添菜提前用上,到時候放八個空碗更難看。可總不能不讓客人吃不飽吧?

無奈,他只得悄悄拉住大女婿商量:“滿銀,你說咋辦?”

王滿銀也在考慮這事兒,當即開口道:“爸,別慌,那兩個肘子能多湊兩桌。碎娃們跟著大人可以加塞,不用佔位置,這樣一桌坐十幾個人。添席的事兒好辦……現在讓廚師再炒四個肉菜。代銷點不是有甜果子嗎?每桌子加一盤,湊成十三花。”

十三花就是在原有基礎上多五個菜,主要還是以八個硬菜打底。五個菜屬於選配,沒那麼多講究,換成炒菜也可以的。

“行,我這就讓胡得福炒菜……”

在老爺子交代的功夫裡,孫玉亭開始照著名單安排座位。這人做實事不行,但是對於場面活兒特別在行。

短短几分鐘內,竟然給安排的井井有條。

田福堂是孃家長輩,自然要坐主桌正位上。按理其他孃家人應該依次落座,不過因為有劉根民等人,他們自然只能坐到二桌。

對這情況,田家其他人也理解,也沒鬧什麼么蛾子。畢竟人家能來,本身就看在田福軍的面子上。

第二席的正位,則是少安少平的大舅。

岳母劉二妮有兄弟姊妹五個,這些年一直有來往的。不過具體到蘭花這裡比較特殊……嫁出去的女兒潑出去的水,所以他們兩口子和這些親戚平時沒什麼往來,逢年過節也不走動。

王滿銀原本也應該坐一桌正位的,不過卻被安排在正席當陪客。

一方面他和這桌關鍵人物都比較熟,另一方面也是因為身份,其他人略微有些不夠資格。

既然是老岳父的安排,王滿銀自然聽從。這些年他經過的酒場不少,對基本路數還是知道的。

坐下後,王滿銀先讓一圈煙,悄悄檢視八仙桌紋理。

吃大席時,八仙桌擺放可是非常講究的。桌面紋理只能橫放不能豎向,否則就是“立茬”。

客人落座時發現桌子擺錯,是不會坐席的。有些人脾氣大規矩嚴,甚至會把桌子掀了……這並非開玩笑,王滿銀在後世時真遇到過。

當時坐在主位上是新娘的弟弟,年紀比較小,被人提醒後惱羞成怒,直接把一桌菜掀翻在地。

結果主家根本沒多備飯菜,只能讓幫忙的人重新把飯菜撿拾下去,再用竹筐放水裡淘洗一遍,繼續端上來。

一桌子人吃著帶泥巴的菜

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