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他說話像倒豆子一般乾脆利落，還不時發出愉快的喉音。科斯坦似乎被催眠了，只能呆呆地望著他。這個男人的嘴巴誇張地一張一合，每發出一 音，薄薄的嘴唇就會上下翻動，或者左右擺動。他扁平的鼻子下方稀稀拉拉地長了幾根鬍子;東方人那種細長的眼睛在搖曳不定的煤油燈下閃閃發亮;他的發色非常淺，彷彿漂白了一般，光亮的長髮全部向後梳，露出沒有一絲皺紋的額頭。真是一張令人印象深刻的臉。科斯坦感到一絲困惑，他總覺得在哪
兒見過這張臉，但是絞盡腦汁想了半天，也沒在記憶中找到。
拉夫勒的聲音把科斯坦拉回現實。&ldo;這位是斯比羅先生，這位是科斯坦先生，我的好友兼同事。&rdo;科斯坦站起來，握了握斯比羅伸出的手。斯比羅的手掌溫暖而乾燥，像石頭般堅定有力。
&ldo;很高興認識你，科斯坦先生。我真的太開心了。&rdo;他的喉嚨裡發出愉快的聲音，&ldo;你挺喜歡我的小店吧，哈?我們隨時歡迎你來，這一點我可以保證。&rdo;
拉夫勒咯咯笑著說：&ldo;這兩個星期科斯坦一直來這裡吃飯。斯比羅，他馬上就要成為你的仰慕者了。&rdo;
斯比羅的視線轉到科斯坦身上。&ldo;那是我的榮幸。你以光臨本店表達對我的敬意，我就用美食來回報你，怎麼樣?我敢保證，艾米斯坦羊的滋味是你從未體驗過的。我們不論為此花費多少苦心，都是值得的。&rdo;
科斯坦努力不去看那張氣人的臉，問道：&ldo;我覺得很奇怪，既然這麼麻煩，為什麼還要供應這道菜呢?其他菜也足以使你享有盛名了。&rdo;
斯比羅臉上浮現出開懷的笑容，整張臉都被撐圓了。&ldo;或許是心理作用，嗯?人們一旦發現驚奇的事，就一定會想與人分享。我的客人會誇大其詞，招搖地顯擺，炫耀自己的滿足和愉悅，好引來其他人的關注。這或許……&rdo;他聳聳肩，&ldo;算是我的經商之道吧!&rdo;
&ldo;這麼說的話……&rdo;科斯坦追問道：&ldo;既然你還要給客人立下種種規矩，何不乾脆搞成會員制的俱樂部餐廳，幹嗎要開一家大眾餐館呢?&rdo;
斯比羅目光閃爍，迅速瞟了科斯坦一眼，又移開視線，說道：&ldo;你很敏感，是不是?告訴你吧，其實大眾餐館比會員制的俱樂部餐廳更容易保護隱私!在這裡，沒人關心你的私人生活，也沒人饑渴地窺探你的隱私。客人來這裡就是單純地享受美食。我們絲毫不關心客人的姓名、住址，以及來這裡用餐的理由。你來，我們表示歡迎;你不來，我們也沒什麼好遺憾的。這就是我的答案，怎麼樣，還滿意嗎?&rdo;
這一番激烈的回應把科斯坦嚇傻了。&ldo;我，我沒想打探什麼秘密。&rdo;他結結巴巴地說。
斯比羅用舌尖舔了一下薄薄的嘴唇。&ldo;不，不，&rdo;他重複道，&ldo;我知道你不是來打探什麼秘密的，其實我很樂意回答你的問題。&rdo;
&ldo;哦，科斯坦，振作一點，&rdo;拉夫勒說，&ldo;別被斯比羅的話嚇到了。我認識他很久了，我向你保證，他這個人是嘴硬心軟。他會讓你在不知不覺間體會到這家店的各種奧妙。當然，參觀廚房另當別論。&rdo;
&ldo;哦，&rdo;斯比羅笑著說，&ldo;參觀廚房的話，科斯坦先生需要先等一段時間。但除此之外，任何事都請隨意吩咐。&rdo;
拉夫勒猛拍了一下桌面。&ldo;我說什麼來著!&rdo;他說，&ldo;說實話吧，斯比羅，除了你的員工
