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周宴宴聞言，莞爾一笑，手中遞過一根插著小塊滷大腸的竹籤。
隨著第一人的品嚐，眾人紛紛被吸引，試吃盤中的大腸很快便被一搶而空。
那位身形矮瘦的男子緊閉著雙眼，如品茗般陶醉在竹籤上那段大腸的風味中，它韌勁十足，酸甜交織，餘味悠長，帶給他一種前所未有的滿足：“這滋味，真是過癮。”
原本還在觀望、猶豫不決的人群，被他的讚美所感染，紛紛放下心中的疑慮，將竹籤上的大腸送入口中。
之前那位工人，品嚐後意猶未盡，發現試吃的已經沒了：“小娘子，這豬大腸還能試吃嗎？”
周宴宴盈盈一笑，答道：“今日的試吃份額已全部送出，不過，今日所售的豬大腸僅有四份，數量有限，錯過便不再有。”
“那好，我便先來一份。”他爽快地決定。
“好的，一份豬大腸十八文。”周宴宴補充道，“這豬大腸，下飯時最為美味。”
“我也來一份。”另一人緊隨其後。
周宴宴高聲道：“各位，還剩下最後兩份，數量有限，要賣從速，錯過可就沒了哦！”
她的聲音剛落，便有人迫不及待地喊道：“給我留一份！”
周宴宴笑盈盈地接過那人的銅錢，然後她細緻地用蘆葦葉將豬大腸包裹得嚴嚴實實。
生意之好，周宴宴和周禹都忙得不亦樂乎。周禹一邊忙著煮制米線，一邊還要協助打包滷豬下水。
大約半小時後，所有的滷豬下水便基本賣的差不多了，兩人也稍稍鬆了口氣。
“小老闆，給我來碗螺螄粉。”
“不好意思，今日的螺螄粉已經賣完了。”
今日不僅滷豬下水熱銷如潮，就連螺螄粉依舊還受到了大家的熱烈追捧，短短時間內就售出了二十五份，賺了350文。
“哎呀，真是沒想到，你家的螺螄粉竟如此搶手。我方才不過是去處理了些瑣事，回來居然已經賣完了。”來人是位貴婦，衣著華貴，氣質非凡，顯然出身名門，身後還跟隨著一名僕人。
周宴宴目光流轉，瞥向一旁的陶罐，隨即溫和地對貴婦道：“夫人，螺螄粉雖無，但尚有滷豬下水一斤左右，味道同樣鮮美。您看要不要？”
貴婦眼中閃過一絲欣喜，這個小攤既然做出來的螺螄粉都這麼好吃了，那她做的其他吃食肯定也是不錯的：“那就請幫我打包這些滷豬下水吧，如果味道真如你所說那般美味，我定會常來幫襯你。”話音未落，她已經從錢袋中取出銅錢。
她又道：“小娘子，我可得告訴你，昨日我家老爺吃了你家的螺螄粉，連他平日裡挑剔的胃口都大為滿足，食後更是念念不忘。因此，我今日一大早就來到這碼頭尋找，轉了幾圈卻未見你們的小攤，才先去辦了其他事。沒想到回來時你們已經賣空......明日你那螺螄粉，記得為我多留一些哦。”
“好嘞，夫人，您若想吃，下午便來就可以了，我們早上並不開攤。”
“好的，我明白了。”貴婦應聲道。
“夫人，您的一斤滷豬下水，共計三十六文，記得下飯吃哦。”
“好的，給你三十六文。”貴婦爽快地說道。
那些未能賣到的人只能悻悻離去，離開前還不忘叮囑，希望明天能備足更多貨物。
周宴宴和周禹默契地將擺攤傢伙整理妥當後，兩人如常前往菜市場選購新鮮的食材和調料。隨後，他們又特意前往昨天的豬肉攤，採購了同樣十斤豬下水。肉攤老闆見他們準時前來，滿心歡喜，還額外贈送了幾塊筒骨。
周宴宴盤算著今日的收穫，心中滿是滿足。九斤半的豬下水總共賺了342文，螺螄粉350文。再加上昨天的231文進賬，今日總收入
