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——「嘀---解鎖古法望紗推月。初級任務第一階段完成。請宿主繼續努力。」
原來這一次沒有獎勵呀。
趙玲瓏挑了挑眉,其實她還挺期待上一次系統選擇的那個神秘力量呢。
早就侯在一旁的胡師傅從她開始動手起,就一直唸叨著,先是說這一步怎麼樣,又是解釋為什麼用豬油點碗,到最後杏仁覺得實在煩,都堵上了耳朵。
胡師傅早已身臨其境,剛等盅碗端上來,已經取了湯勺品咂一口。
「嗯,這湯鮮香適宜,肥而不膩,其中竹蓀的清苦味道剛好沖淡了雞油的粘腥味。不錯不錯…」他閉著眼回味一會兒,又嘗了一下,「就是成本過高了,有松茸在裡面,對吧?」
趙玲瓏搖搖頭,淡淡一笑,「不是松茸,只是普通的菌幹。」
只不過她用豬油加糖煸過。
胡師傅搖頭一笑,知道她沒說盡。
做廚子的,都是家學,藏私是常有的事情。
普通的菌菇頂多是鮮嫩有味,但是松茸卻不一樣,其中有一種菌足帶著淡淡的甜香氣,和這湯裡的味道並無二樣。
只有心思奇巧,對食材瞭解甚深的人才有替換食物口感的法子,看來是他小瞧了女郎了。
第三口吃得則是竹蓀片。
剛才他留意過女郎盯著銅漏的前後,知道此物在那清湯水中煮過一片半的銅葉子。
這一口則是在嘗火候。
口感很是細膩,溫潤而又帶滑嫩,多一會兒怕老,少一會兒過生,剛剛好啊。
就是缺一點,缺什麼呢?
胡師傅正凝神想著,就見女郎將廚間最值錢的胡粉輕輕點了少許。
他眼睛一亮,沒錯,再來一點胡粉就正好了。
胡粉辛,配上這湯水清,可不是搭配時宜嘛。
胡師傅終於點點頭,與同樣驚艷地管事對視一眼,轉身齊齊叉手行禮,「請勺頭安。」
勺頭,也就是整個酒樓的大把子。
趙玲瓏並不意外能得到二人的敬服,只風輕雲淡地回了一禮。
前堂,就在眾人議論紛紛之際,忽地聞到一股奇香。
他們左右尋了半天,最後確定是這酒樓的後院傳出來的味道。
「這胡瞎子今日又瞎折騰什麼呢?」
「是他家的水煮白菜嗎?聞著有點像,又有點不像吶。」
「小二,小二,這是胡師傅親自上手做菜了?可別把自己個兒的手指頭剁進鍋裡,一塊隨湯給咱們端上來。」
「哈哈哈哈,老劉頭,你損不損吶…」
聞著味道,聚在門口的人越來越多了,眾人吵吵嚷嚷地開著隱廬的笑話。
小二狂擦額間的汗珠子,等到眾人說笑夠了才終於有機會開口:「各位想錯了,今日是我家新勺頭在試新菜呢。」
勺頭?
這稱呼好多年都沒聽到了。
人群中有一老者揚聲喊道:「什麼勺頭?那是你趙家老太爺的稱號,如今哪個小子敢這樣張狂?」
小二也不懼,面對眾人質疑,只憨憨一笑,「諸位別不信。我隱廬新勺頭就是我趙家嫡傳弟子,也是我家老爺嫡出女郎,玲瓏。」
人群先是一靜,同時抬頭看向二樓的那間廂房。
這…趙家女娃就是厲害,先是與崔家二郎和離,揭露了此人愛慕男子的真實面目,轉而又承襲家業,拯救家族夕陽產業。
真是感天動地好姑娘呀。
人群有一婆子呵呵一笑,衝著後堂喊了一嘴,「玲瓏女郎,你要做隱廬的勺頭,敢不敢出來一見吶?」
「就是就是,趙老太爺在世的時候,跟我們這些老骨頭可熟地很。」