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這是季平安每天都要重複的工作,每天清晨餵兩次雞鴨,早上放它們出窩,晚上關上雞窩門……雖然都是一些微不足道的小事,可是若是沒好好做,雞鴨就長不好。
餵好了雞鴨之後,季平安繼續向著東邊走去。
果林東邊有一條小河,小河與果林中間有一塊圍著籬笆的菜地。初冬時節,菜地中的菜卻鬱鬱蔥蔥,裡面有花朵似的大青菜,有木墩一樣紮實的大白菜,有墨綠色的剛剛冒出腦袋來的小菠菜,有葉子上長著小刺的雪裡蕻……
滿眼都是綠色,深深淺淺的綠色在初冬的季節顯得如此的生機勃勃。季平安挺慶幸的,幸虧妖神打架的時候還給他留了菜地,要不然他哭都沒地方哭去。
即將到來的冬天有好幾個月,如果沒有素菜,他的冬天會變得非常難捱。加上他家裡還有十幾隻雞鴨,就算他能撐住,雞鴨不吃素菜也扛不住。
因此他的菜地著實不小,只要不浪費,別說他一個人吃,就算家裡再多幾口人,素菜的供應也沒什麼問題。
季平安人勤快,他養的小動物油光水滑,種的菜也比別家的長得好。
他今天要收的是雪裡蕻和蘿蔔。
雪裡蕻也叫雪菜,曬乾之後可以做梅乾菜,用鹽揉了可以做小鹹菜。他家的雪裡蕻每一株都有兩尺高,根部生出一簇簇的莖葉,長得像是花似的。
鋒利的鐮刀輕輕一割,雪裡蕻應聲而倒。莖葉脆嫩,一個不小心就會折斷它們。季平安將它們小心的撿了放在了竹籃中,割完一籃子雪裡蕻,他就提著籃子去菜園外的碼頭上清洗它們。
初冬的水有些涼,季平安的手很快就被涼水激成了紅色。他將泛紅的老葉子摘去,然後小心的扒開雪菜的根部,細心的清洗著裡面可能會藏著的泥土。
他家的雪菜很乾淨,清水一衝洗後,每一根葉片都水靈靈的。
看著季平安蹲在碼頭上清洗著雪裡蕻,小白微微的搖晃著尾巴:「平安,你一個人吃得了這麼多的菜嗎?」
季平安笑道:「這些是用來做梅乾菜的,別看新鮮的數量多,可是做出來之後就沒有多少了。」
一籃子的新鮮菜做出來的梅乾菜只有兩三把,一壟的雪裡蕻脫水之後做出的菜乾也就只能裝一罈子。
小白瞭然的點點頭:「原來如此啊!」
梅乾菜好吃,他喜歡吃,季平安可以多做一些。
作者有話要說:
小白悵然的撓著下巴:哎……還是平安撓得舒服。
何朗:噫平安,你貓長跳蚤了,它正在拼命撓下巴!
第13章 收雪菜(下)
16收雪菜(下)
小半個時辰之後,果林子旁邊的麻繩上邊倒掛著一顆顆翠綠的雪菜。季平安將雪菜的葉片分開掛在了麻繩上,一滴滴水珠從葉片上滴落,一眼看去就像是一條綠色的簾子,給灰撲撲的林子增加了一抹亮色。
長在土裡倒是不覺得雪裡蕻有多重,可是掛在麻繩上就看出來了,原本繃緊的麻繩已經被雪裡蕻壓彎了。
看到這一幕小白終於明白剛剛季平安為什麼在繫好麻繩之後還要抓著麻繩拽一拽了,不綁結實的話,麻繩可能承受不住菜葉子的重量啊!
季平安拍拍手滿意的看著這一條菜簾子:「今天天氣好,晚上就可以下鍋燙一燙了。」
小白對菜乾的製作方法並不瞭解,只不過聽季平安這麼一說,他下意識的回應道:「哦好棒。」
季平安開心極了:「是吧!我也覺得好棒!這幾天天氣好,我們爭取一次性把梅乾菜和蘿蔔乾都做出來!」
梅乾菜、小鹹菜、蘿蔔絲、蘿蔔乾、辣白菜……他都想做一些。
不出意外的話,小白會留在他家過年,家裡多了一