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“爹、娘,你們別想這些了,就是往後我真說不了親,這不是還有哥和三郎嗎?等我嫁不出來,就讓他們養我。等我老了,就讓我的侄子們養我,這日子啊,自由著呢!”冬至哈哈大笑,藉此來緩解氣氛。

“你個姑娘家,說啥嫁不嫁人的,也不知道羞!”柳氏笑著責備了冬至一句,心裡的情緒被沖淡了不少。

“莫胡說!”李小柱也責備了句,不過這語氣倒是帶了笑意。

“爹、娘,冬至這麼能幹,往後求親的人得踏破門檻,還怕嫁不出去?實在嫁不出去,我和三郎養她,是不三郎?”二郎信誓旦旦地承諾完,目光轉到三郎身上,問道。

見大家目光都聚集到自己身上,三郎連連點頭,小大人地說道:“以後三郎和哥哥養姐姐!”

“你知道啥就說要養你姐?”柳氏拍了拍三郎的腦袋,笑著說道。

三郎不服氣了,“不就是嫁不出去嗎?三郎知道,以後要是姐姐嫁不出去,三郎就養姐姐!”

“我們三郎對姐姐最好了!”三郎可愛的反應,徹底取悅了冬至。她忍不住衝過去,一把抱住了三郎。

一家子笑鬧了一番,天色更是暗了下來。這時,水已經燒開了,大家輪番洗了澡,再坐到外面乘涼。

坐了會兒,大家回了屋子睡了。

一覺睡到大天亮,起床後,吃了早飯,三個孩子揹著揹簍,上山繼續摘刺萢,而李小柱,則下了地。

第二日晚上,冬至將盆裡的水倒了,拿出刺萢,將裡面的餘汁擠壓出來。

等全家洗了澡,冬至將之前買的糖拿出來,化了合適濃度的糖水,倒到鍋裡,慢慢煮著。煮拂後將一旁的刺萢到進鍋裡,先用旺火,煮制1小時左右改用中火,繼續煮。等煮到一定程度,濾起後放到碗裡。

“爹,這要入缸,可咱們家沒缸啊?”將刺萢撈起來後,冬至犯了難。這不如缸,味道肯定是要變的。

李小柱聽了,放下手裡的東西,去村裡的李小山家借了個小罈子回來。

冬至欣喜地接過罈子,裡裡外外擦洗了一遍,在將刺萢放入罈子裡,等著入味。

ps:大家晚安

☆、61。第61章 制果脯5

這幾日,三個孩子一直在山上摘刺萢,李小柱則下地了,而柳氏,除了將家裡的活都包了之外,還得給幾個孩子被山上樹枝刮破了的衣服縫縫補補。除此之外,她還有繡帕子賣錢。

冬至之前沒做過這類果脯,所以她自己沒啥信心。這幾日一直都是在實驗第一日摘下山的刺萢。為了刺萢摘回來後方便儲存,他們摘的都是那些還沒完全成熟的,這樣便可以多放一段時日。

這日晚上,冬至從罈子裡拿出加工了好幾次的刺萢,配製濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸後再下刺萢,用中火煮制1小時左右。煮制的過程中,冬至還加了一些油進去,去雜質。等糖達到合適的濃度時,起鍋。待稍冷後上糖衣,再經冷卻,便是製作完成了。

冬至手腳麻利地將這一切做完,拿起筷子,夾起一塊塞進嘴裡。味道不錯,至少比她預料的要好很多。刺萢原本有的澀味,在製作的過程中全被除去了,留下了酸甜的味道。

“冬至,咋樣?”

“姐,好吃嗎?”

李小柱、柳氏、二郎和三郎忍不住,同時問出了他們心中的問題。

這冬至折騰了好幾日,不知道有沒有成功。

“你們都嚐嚐吧”冬至吃完,對盯著她的四人說道。

看她面無表情,他們心裡猜測是失敗了。

“冬至啊,不想咱們再試試。這不是才第一次嘛,不行也是常事,冬至啊,咱不放心上,啊?”柳氏拉住冬至那隻垂在身側的手,安慰冬至。

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