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「我來吧。」
「你來吧。」
他揚起眉，讓開了位置。把那個被放倒的模具讓給了她。
江一塵清理著雜亂的料理臺，留容玉一人靜靜的感受速度和溫度的控制方式。
錐狀的模具在被填裝泡芙之前，便已經塗抹了足夠均勻的橄欖油，不至於厚到讓泡芙變得油膩軟滑，但可以恰到好處的讓焦糖進一步融化，以及讓泡芙塔可以被一瞬間脫模而出。
前方的錄製現場突然一片寂靜，連評委此起彼伏的問詢和交談聲都消失了。
什麼？怎麼了？
容玉的汗滴落在模具表面上，她幾乎無暇去關心其他的任何事情。
手肘的高速上下運動讓人乏力，但她現在更關心的，是自己能否成功脫模。
「你覺得可以了嗎？」她停了下來，並不確定地看向江一塵。
對方並沒有吭聲，而是垂眸看向她，眸子裡帶著淡淡笑意。
罷了。
糖漿不稠不稀，噴烤也足夠均勻。
我相信我自己。
容玉再度深呼吸，用火焰噴槍全方位又烤了一次。
現在的理想狀態，是所有的焦糖都流淌到縫隙中。
她端出準備好的冰水，一手用碗均勻的澆了上去，另一隻手用抹布來均勻降溫的部位。
其實這麼做，並不用火焰噴槍。
單純用冷水降溫，足夠讓這個泡芙塔脫模，因為焦糖本身就很容易凝固。她這麼做，是頗有些強迫症的，想要還原出最美好的狀態。
三道冷水澆過，她略有些吃力的把整個模子抱了起來，按在了巧克力堅果撻上。
三。
二。
一。
她握住模具的兩邊，猛地用力一抽。
形狀完美的尖塔，從頂端到底座，契合的如同dna般，環環相扣而又螺旋展開。
「很不錯。」盧老爺子在遠處笑道：「第一次？」
容玉愣了下，這才抬起頭來看向遠處。
她這才發現，所有人都在看著她。
或者說……在等著她。
「怎麼了？」她略有些不自然地扶住桌沿，尷尬道：「我……不是站在體驗席上麼。」
「不，有些事情，我們幾位評委商議之後，得出了共同的結論。」
詹姆斯往旁側退了一步，露出評委臺上與樣品幾乎分毫不差的聖誕泡芙塔，輕聲道：「這個作品，我覺得……你們都應該過來嘗一口。」
如果錯過了，就太可惜了。
……泡芙的味道，難道還能有區別到哪裡去麼？
容玉點了點頭，同另外一組體驗席的選手一起下了場。
拉斐爾站在詹姆斯的身側，眼神依舊安靜而內斂。
他今天就像被突然踩了尾巴，整個人都變了。
她瞥了他一眼，站在了泡芙塔身邊。
外形……無可挑剔。
泡芙的飽滿程度，顏色的瑩潤，都非常完美。
「請吧。」盧老爺子笑眯眯道。
容玉取了刀叉，從高處取了一個金黃色的泡芙。
「小心燙。」埃斯佩朗莎低聲道。
燙？
怎麼會……甜品做到這個時間，外殼應該早就冷了啊。
容玉張口一咬，牙齒意外地沒有陷進柔軟的奶油裡，而是碰撞到柔韌的貝肉。
什麼？
她眸光一動，露出不可思議的表情。
扇貝，是扇貝肉？！
容玉幾乎是條件反射地看向拉斐爾，大半口泡芙還叼在嘴上。
鹹香鮮甜的湯汁流溢到唇齒之間，煎烤得宜的
