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這會，油溫降到六成熱，開小火將香料包扔進去炸，小茴香變成褐色，炸個十分鐘，撈起來所有扔掉，小火略微燒一會。
就可以把鍋中的油倒進辣椒粉裡。
邊倒邊攪拌，以防粘底。
滋滋冒油的辣椒油，可把外面四個人饞的口水直流，辣椒刺鼻，有人連續打了好幾個噴嚏。
“哈秋！”
“哈秋！”
“艾瑪，裡面好香啊。”
林晨回了回頭，看向這群小不點。
“做飯有啥好看的？不回去上課？”
“不想！想吃酸辣粉！”
“行吧！”
林晨將剁好的肉沫放入澱粉攪拌均勻，太乾可加入一點清水，鍋上燒熱油，加入蔥姜肉沫。
放進豆瓣醬，甜麵醬，醬香味濃郁，肉沫很快變成一粒粒，濃濃香味撲鼻，再放入熬製高湯的香料包，加入700克的水，燉二十分鐘。
四個人目瞪口呆看著。
肚子猝不及防響起咕嚕叫聲。
視覺當真能侵佔腦袋，香味能饞住鼻尖，以及肚子，是飢餓的迴響。
這會，林晨還要炸花生。
一粒粒花生肉放進鍋中油炸，途中漂浮著許多雜質，是它的皮兒炸出來了嗎？爆炸聲啪啪迴響，有些變色後迅速撈出。
小貝不經意間感嘆：“做個酸辣粉咋這麼多工序？”
“我也覺得，以為很簡單！其實複雜的很！”
蕭雨婷從心底膜拜林廚子，感謝校董找到真正廚師。
看了三十分鐘還沒結束。
林晨揭開煮著高湯的鍋蓋，白咕咕像個溫泉在冒泡，將20g麻辣蘸水倒進去，醋來個10g，瞬間辣和醋的香味撲鼻而來。
將泡軟的粉條放進燒好的鍋中，燙個十五秒左右，再放進高湯。
外面四個小孩瘋狂打噴嚏。
“我眼淚都出來了。”
“第一次覺得這股味道實在太刺激了，我連眼睛都感覺到酸。”
“酸辣粉該不會是吃過就會哭吧？”
付豪最後一句話讓林晨表示贊同。
傷心酸辣粉來自廣粵地區，由於他們地區不愛吃辣，一吃就會流鼻涕，或者辣到哭。
當然，這是網上說法，那邊的人也有很能吃辣。
秦川冷冷一笑：“這不就是跟生吃洋蔥一個道理？”
林晨反駁：“起碼我這個是熟的。”
“額，酸辣粉能讓我酣暢淋漓辣一場嗎？”
秦川言語忽地變憂傷，林晨正攪拌著酸辣粉，望向門口的他。
本來臉上就沒有情緒，他的眼神極致憂鬱，怕不是隨時都能哭出來吧？
“吃了會哭的，孩子。”
“呵，正好適合我！”
“為啥！”
秦川望了望時鐘，距離開飯時間還有二十分鐘，而那位腳步聲噠噠噠走著的女人會踩點抵達。
所以，我趁早吃了她就不會發現！
我吃完了她就不知道！
“哥哥！速速給我來一碗。”
“那不行。”林晨看了眼時間，笑道：“我還沒吃呢。”
四人瞬間無語：“……”
ps：我應該是下首秀，比較綠，求各位多多追更。
