第44章 林廚子是好人,給我安排健身套餐 (第1/2頁)
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“楊主管,你這話就說的絕對了,西施豆腐?我哪兒是西施了?”
再說了,這個西施豆腐真的是吃豆腐嗎?
後來的人以訛傳訛,都變成了吃西施的豆腐。
楊建只是調侃這西施豆腐出自典故,俗稱開玩笑懂不懂?好小子啥都不懂。
“我今天大開眼界了,想不到豆腐腦還有辣的。”
陳秋如插話:“楊主管,啷個去川渝耍耍,全是辣椒,巴適得很!”
頗為標準的四川話,楊建聽得一愣一愣,難怪全面推行普通話。
“行了哈!我看看豆腐腦長啥樣!”
楊建此次巡防就是好這一口,得看看是不是小時候味道。
林晨看了眼牆上時鐘。
差不多該揭鍋了。
轉過身將鐵桶鍋開啟,白色輕飄飄煙霧往外散開,似被囚禁許久要釋放出來,等蓋子全部揭開。
輕煙給他們鼻尖帶來清甜香氣。
散開後,白淨柔嫩豆腐腦定在鍋中,上面有水微黃覆蓋著,視窗泛著微弱光芒照耀下,淡淡煙霧騰空而起。
晶瑩剔透泛著亮光的豆腐,宛如清泉流淌,彷彿能看到它內在美。
“美!真的美!”陳秋如讚歎道。
很少用美字形容一道菜,它很清淡,跟其他重油重辣的菜品並不一樣。
“這豆腐腦定型定的很好啊。”
“小晨有點東西!”
“豆好香啊,我覺得不用加配料都能喝上一口。”
於是幾人開始商討怎麼個吃法。
楊建深吸氣,聞著豆腐腦淡淡豆香味,到底吃上一口會是什麼味兒呢。
“小晨啊,來上一碗嚐嚐,大夥們高興著!”
“你們到飯點了,趕緊吃,不要餓了廚子。”
楊建藉著關心員工,純粹自己想吃,真不愧是我。
“那我給你們一人盛一碗。”
林晨轉過身拿起碗,不大不小,裝下一碗豆腐腦剛剛好。
勺子動作絲滑舀上豆腐,質地很柔弱,過程中還微微顫抖,彷彿稍稍用力就能弄碎,脆弱樣子惹人垂憐。
林晨舀了好幾塊,隨後問:“主管,你要吃什麼口味的!”
楊建表情猶豫,望向廚房桌面,只有兩種配料,一個比一個更誘人。
“那,那就陳秋如所說的辣。”
聽上去還挺誘人,巴適得很!
“好嘞!”
楊建眼眸發亮,看見林晨用勺子舀上紅油,淋在微黃豆腐腦上,濃郁香味衝擊,辣椒油實在太香了。
接過手,湯匙戳了戳,送進嘴裡。
口感嫩滑,明明有豆腐在口中,卻狡猾般似的直接衝進喉嚨,裹挾著辣椒籽,差點被嗆到。
“吸得太快了!還沒嚐出啥味……”
楊建差點被辣椒嗆死。
不服輸再來一次,這次慢慢吸溜,舌尖觸碰裹滿紅油辣椒,再吃到醇香氣息豆腐,微妙滑嫩。
但它本來就有獨特豆味,保留原始純淨,每一口充滿層次感。
“辣椒油不算很辣,能在嘴裡撒潑打滾。”
如果咬到辣椒籽的話,恐怕舌尖麻了,林晨是這麼建議他,結果主管真的照做。
以至於現在他不停斯哈斯哈,敞開嘴,吸氣呼氣。
“辣椒會懲罰每一個嘴硬傢伙。”陳秋如小聲嘀咕。
“主管,喝口水吧!”林晨舀上豆腐腦皮層的黃水,能緩解辣意。
楊建咕嚕咕嚕喝下,眼眸忽地一亮,舌尖感受豆香四溢,有股清涼風在口腔蔓延,很淡也很甘美,屬於它本身的純淨。
原味,不摻雜任何配料,自帶豆