第25章 這一刻，請叫我醬爆 (第1/2頁)
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兩人寒暄幾句，陳秋如自愧不已，一想到家裡的兒子每天都吵著要出去吃飯，原來是我做飯太難吃了。
所以說不會做飯不要勉強，沒準你兒子壓根就不接受。
看了眼林晨的做法，頓時手殘，還不如給點錢讓他去外面吃頓好的。
而林晨還在繼續忙碌。
這裡一斤肉泥被打成黏糊狀，粉嫩而白，手指縫隙間黏乎。
將肉餡和豬皮凍拿出來，將兩者攪拌均勻，用香油鎖住水分。
鍋中燒水至六十度左右，一直保持明火狀態，不能讓水燒開。
開始弄成比乒乓球大一點的形狀，左手捏肉，虎口擠出圓鼓鼓，右手戳開洞口，將肉餡塞裡頭，將肉包起來，放到鍋中等待定型。
定型後才可以開大火煮開。
反覆的動作一開始會覺得好玩，重複之後疲累不堪。
其他人都已經將菜炒好了，林晨用餘光瞥見江師傅，盛出油亮紅彤彤的西紅柿炒雞蛋，旁側是裝好的宮保雞丁，色澤鮮豔。
看江師傅年紀，大概在四五十歲左右，工作速度很麻利，這叫做寶刀未老。
林晨收回視線，繼續忙碌著自己的爆漿貢丸，其名叫做包心貢丸，來源於彎省地區百年老店。
一個個小丸子浮在熱乎乎水面上，從粉白再到白色，慢慢地它們在鍋中形成圓鼓鼓球兒。
一鍋能放五十多個丸子。
林晨將小火開成中大火，水面上浮出不少肉肉泡沫，用勺子給弄掉。
緊接著開大火將丸子給徹底煮開，咕嘟咕嘟水中冒泡，定型後的丸子，散發出濃濃純純香肉味。
明明很腥味，但因為加入配料，能讓肉丸子變得更香。
其次，林晨再熬個白色湯底，冰箱剩下幾塊筒骨。
湯底不一定要使用三花淡奶這種東西，想要讓湯變得更白，可以放幾個煎蛋進去，讓湯更香更濃郁。
兩個小時的熬製高湯，放進胡椒粒去腥，再加入適當清水，上湯爆漿貢丸即可完成。
…
三年二班，林舟舟眼神望向窗外的東南方向，眼神充滿期許，白色煙霧絲絲縷縷升起。
課堂上語文老師講桂花釀酒，酒糟丸子。
林舟舟聽著，腦海中不自覺腦補著白色軟糯的球。
以至於語文老師多次喊他名字也聽不到。
“林舟舟，你來背誦一下詠鵝！”
“林舟舟，在聽嗎？”
哪知道林舟舟回了句：“餓！”
他確實餓了，雖然只是聽了一些課，但腦子消化量還是特別多，到現在滿腦子都是圓滾滾好吃的丸子。
語文老師怒了：“林同學，全班已經開始學赤壁賦了。”
“你呢？讓你背詠鵝這麼難嗎？”
貴族小學的學習進度跟其他學校不一樣，林舟舟在班級排名算中等。
齊海峰看他眼神還在迷糊當中，掐了他肚子上的肉。
“嘶，疼！”
恍惚間，林舟舟的靈魂又回來了。
“老師，我來了！”他站起來，熟練背詠鵝，赤壁賦。
語文老師有那麼一刻驚呆了，赤壁賦這麼難的課本，只有班長和成績好的都會背。
林舟舟水平也不是蓋的。
朗朗上口，眼神直視牆上的鐘。
語速極快，差點饒舌沒把自己繞過去。
快到點吃飯了！這時候行吃完屏住呼吸，一口氣給唸完！
【叮咚叮咚！】
下課鈴聲響起，那一刻林舟舟背好，還鞠躬跟老師說再見，嗖地一下邁開腿跑出去。
只留下一臉錯愕的人。
語文
