第24章 能掌勺都叫天賦 (第1/2頁)
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清風徐來,十月份踏進秋天,正所謂,秋風起要吃肉肉暖和身子。
時間過去兩天,因為小學生週末放假,林晨在家睡覺。
而這兩天校董一直髮家長群截圖給自己,說有個三年二班的同學一直在說【林哥哥,你不在的週六,想你想你。】
【林哥哥,你不在的週日,想你想你!】
林晨:……
看到這句話,雞皮疙瘩起來了。
攤上個小學生,真讓人頭疼,畢竟這傢伙真是愛吃,就是不知道成績怎麼樣。
時間很快來到週一,新的任務釋出。
【叮!請宿主兩天內製作四百個肉丸子,獲得四百個好評即可獲得獎勵!】
【叮!肉丸子大全!】
一張張詳細列表的製作大全發放在系統空間裡。
“哦豁!原來真有這種好事。”
林晨伸了下懶腰,自言自語道:“那就一天做兩百個肉丸子,剛剛好全校師生加起來才兩百人,除去廚房六個人,所以他會做多十幾顆。”
“當然,丸子必須做超大個,一人一個。”
肉丸子,顧名思義就是將肉剁成泥,搓成一個個圓滾滾的球兒,最常見的有牛肉丸,墨魚丸,豬肉丸等等。
傳統的牛肉丸是潮汕地區愛吃食物,成為當地特產。
“嘖,丸子這麼多種類,也有素肉型別。”
林晨抬手摸了摸下巴,忽地心裡打定主意,葷素搭配,今天葷明天素。
回到學校打卡後,林晨會將今日採購訂單跟楊主管報備。
“爆漿貢丸?”楊建雙眼茫然,抬頭看向林晨。
“嗯。”
“這個東西市面上有得賣,為什麼要自己現做?”
“因為市面上的東西是一團粉,壓根沒有肉,我這次不選用牛肉了,畢竟成本太貴。”
“嗯,最近豬肉降價了,你小子還挺懂市場行情。”
“那必須的。”
做兩百個肉丸子只需要二十斤豬肉,其中有五斤是包在丸子內。
按照傳統做法,一斤豬肉能做三十個丸子,但是林晨要做到一個碗裝的丸子,就需要這麼多肉。
形狀有偏拳頭這麼大,但又不會太大,只佔據一個小碗即可。
楊主管說已經買到豬肉,所以不需要自己親自挑選。
今日小學食堂飯菜有,牛腩燉蘿蔔,什錦素菜,番茄雞蛋,紅燒雞腿,菌菇湯。
大家都分工合作,一天只吃一頓,所以各忙各的,有時候阿姨還會幫忙炒菜。
江華不認老,硬是說自己一個人就能搞定。
林晨原本想幫忙,但奈何自己丸子實在太多了。
“小晨,你江師傅以前就是做工人食堂起來的,當時幾百個工人,都是我掌勺,其他只是打下手。”
“區區幾個幾道菜也不多,小孩子的飯量最近因為你才食慾大增。”
“我很久沒有擼起袖子幹了!”
林晨還沒來之前,這群小朋友相當挑食,一度讓江華懷疑自己的水平不行了。
結果,他來了之後,小孩子們乾飯力度與以前相比簡直就是,連盤子都舔乾淨了。
林晨轉過頭笑了笑,陰差陽錯乃成人之美。
曾經以為這裡會出現勾心鬥角,哪知道一個個無比純樸,沒有那種互踩,各做各的。
林晨開始忙碌包心貢丸,也就是爆漿肉丸子。
他決定用絞肉機剁肉,因為要加入讓丸子有嚼勁彈性的冰塊,用刀剁只會浪費時間,而且冰塊直接敲打出水。
“喲,小晨,今天做啥好吃的?”
陳秋如都習慣跟他調侃兩句,隔了兩天甚