第93部分 (第4/5頁)
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而來的豆腐精靈及蘑菇的精靈和諧相處，彼此手拉手圍繞在火堆邊，好似慶賀著什麼，高聲歌唱。
火腿中蘊涵的精靈們也抑制不住自己的好奇，紛紛從虛無中踴躍出來，加入狂歡的隊伍。
且歌、且跳，一切都是那麼的和諧自然，無分彼此。
“自然的恩惠嗎……”片刻後，陳虎睜開眼睛，看向了崔屏兒。
只是崔屏兒依舊沒有說一句關於自己菜品的話語，就那樣始終如一的笑著，讓人鬧不清她的心思。
果然，女人心深似海，能不猜就不猜。
接著，其他人也相繼回過神來，紛紛對崔屏兒的手藝表示讚歎，說他們還是第一次吃到這麼清新自然，味道和諧統一，並給予食用者一種活力的煨拌三絲。
“接下來誰來？”錢浩環視著眾人，再次問道。
所有人都有些躍躍欲試，只是還沒等其他人起身搶頭，孫昊就猛的從座位上站了起來。
“接下來就由我來吧。”
說完，也不等其他人反應，就快步朝廚房走去。
看那樣子，貌似有些對崔屏兒的表現不服氣啊，想要也展現一波？
“這個小孫。”六人中，年齡歲數都算是偏大的劉本在搖搖頭，輕笑一聲，沒再說什麼，重新給幾人和崔屏兒倒酒，就崔屏兒送上來的煨拌三絲討論起來。
而這一回，崔屏兒也加入了進來，將她製作這道三絲的工藝詳細的述說了出來。
“……這道菜想要達到最好的效果，還是應該採用上好的頭年金華火腿的肉來片絲，蘑菇取雞腿菇是，先切粗段入鍋中浸味，之後再進行切絲，重新入高湯中過焯。”
“豆腐也差不多，不過要先用湯底為水蒸上一遍，使豆腐變韌，但不能過老，然後再切絲與蘑菇絲、火腿絲一起過高湯焯過，方便味道的統一，便可以將三絲一起濾幹取出，配以新鮮的菜油、香油、紅辣油等進行拌制，出鍋成菜。”
“你用的什麼做的高湯？”錢浩吃著三絲，好奇道。
“枸杞、白芷、山藥、松仁，配五香料和大肉。”崔屏兒一笑，說出了高湯的選材。
果然沒出陳虎所料，是以藥材為主。
哪怕是那五香料，其中的幾味也都是藥食兩用的香料，所以才會讓三絲入口後產生神奇的功效。
至於大肉，就是豬肉，因地方和習俗關係，有些時候不能提豬字，所以才改名叫大肉。
到是從側面點出了崔屏兒可能出身的地點，應該是西北或中原及中原以西地區和西南部分地區，因為只有這幾個地方才會有這種習俗和叫法。
而後不久，又是一股刺鼻的味道從廚房中傳了出來。
“好重的香料味，孫昊這是準備做什麼？”虞光明抬頭，面露疑惑的看向了廚房。
“按照咱們中式席面的上菜順序，冷盤之後上的應該是熱炒，以鹹鮮或清淡類為主，不過也不排除濃重口味的菜先來……看著情況，孫昊應該會上一道爆菜。”陳虎眺望著廚房，介面說道。
“難道就不能是扒菜？”錢浩湊趣道。
“不排除這個可能。”陳虎看了眼他，笑道。
崔屏兒和劉本在沒有說話，各自面帶笑意的看著廚房。
不久，孫昊與他製作的菜餚就同時呈現在了眾人的眼中，色彩鮮豔，有紅有綠，再加上濃重的香薰料味，一看就是爆炒類的菜餚風格。
“五香孜然羊肉，各位請。”孫昊將菜一放，臉上隱隱帶著期待與暗暗的得意道。
看來是真的鐵了心要和崔屏兒比較了。
“五香嗎……”陳虎依舊是第一個拿起筷子，夾起一塊沾滿了孜然的羊肉與暗紅色的幹辣椒笑道，然後沒再說下去，直接把菜送入了口中
