第6部分 (第3/4頁)
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邊兒,或者就孤注一擲地索性彼此分開一段,然後藉著個什麼機會與他邂逅,沒準在含情脈脈地對視一番後,還有激情二度澎湃的機會。所謂吃回頭草,也一定是回頭吃新長出的草,而不是已長在那裡多時的老草。
當然,這種拯救的前提是:激情不在,感情尚在。
如果連成餅的基礎也沒有,一把玉米粒、一碗黃油也是做不出什麼菜的。
玉米餅不如玉米烙脆甜,但是做早餐也挺不錯。
·玉米粒加生粉和雞蛋,再添點麵粉和牛奶。混成稠糊,靜止一段時間。不怕胖,就再放些糖。
·鍋裡放油,油溫後倒入,兩面煎出焦黃就好了。
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毀掉男人必然豁出自己
毀掉男人必然豁出自己——番茄魚頭
毀掉男人必然豁出自己——番茄魚頭
小鑽看著我要把兩隻大大紅紅的番茄燙去皮、切成塊、打成汁,忍不住說,其實,那傳統的白蘿蔔魚頭湯很好喝,不必非變成番茄白蘿蔔魚頭湯。
我知道,他是覺得這兩隻西紅柿做西紅柿炒雞蛋更好,但那多不顯手藝啊。
見我想法堅定,小鑽無不可惜地說:你不要既糟蹋了番茄又毀了本來已經很好的白蘿蔔魚頭湯啊。
要是讓魚頭沾染上番茄的甜香、容納番茄汁的侵入,番茄要義無反顧地被攪成汁投身湯中,要被打碎成汁,然後與魚共受水深火熱。這就是番茄要把魚拉下水而付出的代價。
我是抱著大不了豁出番茄和魚頭的念頭把番茄打成汁做了熬魚頭的湯。
女人的心有時候可能真像番茄這樣敢豁得出,當然,不是指在做飯的時候,而是對待一些感情的時候,為了維繫住感情而敢於全身心地投入其中不計代價。
曾經寫過一個未婚爸爸的故事,他的女朋友摸準了他的善良與心軟,而執意地把孩子生下來以和他結婚。雖然女朋友得逞了,但是他們兩個人在一起並不快樂。女人毀掉了男友的幸福,同時也毀掉了自己的幸福。故事只有一半的真實,那個女孩在最後關頭明白:我要用毀掉自己生活的代價來毀掉別人,何苦呢。
其實,疼愛自己說起來特別容易,但是做起來原來真的需要一種領悟才行。
還好,我挺會疼自己的,也把握住了番茄,雖然使番茄毀掉自己卻沒有糟蹋了魚頭。味道真的很新鮮。
·番茄用開水燙去皮,放入攪拌機打成番茄汁。我用了兩隻大番茄。
·魚頭一劈兩半,洗淨擦乾,塗上一層生粉。
·白蘿蔔切片。
·中火加熱油鍋,油大約七成熱下魚頭略微煎炸兩面。瀝去油,備用。
·很重要的一步:番茄汁倒入鍋內,加大約等量或三分之二份的骨頭湯,加入五分之一個洋蔥和兩大片姜,放一點鹽和湯慢煮。如果有牛奶或者椰漿加一點也不錯,我是加了椰漿的。看到了;一定要有骨頭湯和椰漿這樣更香。沒有;就用點牛奶和白水吧。喝倒能喝;味道一準差點兒。
·湯溫後下魚頭,用中火。煮開轉小火,大約煮15分鐘後,放入白蘿蔔片,再煮10分鐘就可以了。
·湯是甜酸的,魚是鮮香的。
沒因果的感情多是因女人耗不起時間
沒因果的感情多是因女人耗不起時間——香糟黃魚
沒因果的感情多是因女人耗不起時間——香糟黃魚
前一天,做了香糟黃魚,經過一天的浸泡,晚上香香地吃了三條——很小啦。
香糟黃魚做起來特別簡單省事,我也特別喜歡香糟的味道。
一般的調料味道是若隱若現的,或者味道是浮在表層,即使長時間醃製,食物表面和裡層的味道還是分得出輕重,連濃郁的