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菜，東北菜，本幫菜，贛菜，鄂菜，京菜，津菜，等八大菜系外一些在中國較有影響的菜系。
美國曆史短，所以，不像中國一樣有博大精深的飲食文化。
美國菜說白了，就是拿來主義。
炸香蕉，漢堡包，水果大混雜這算什麼東西。
英國血統的牛扒，吃牛扒，歐洲餐廳你會聽到服務員問“您要幾成熟”？在美國餐廳你永遠只會聽到“你想要多生”，美國菜就這出息，把英國的‘幾成熟’牛扒改成了‘幾成生’牛扒，真是茹毛飲血啊。
法國血統的薯條，美國人自胡搞出來的假墨西哥血統的雞肉卷，德國血統
