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件，接收位於華盛頓，紐約的三家餐館。
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第13節 中國餐和美國菜
三家餐館。
陳東將位於華盛頓的一家餐館賣掉了，賣了24。7萬美元，被一個剛移民美國的華人買下了，準備開一家中餐館。
說到美國中餐！！
當中國漸漸開始流行西餐的時候，美國的中餐風卻颳得挺猛的，美劇中人物吃中餐外賣簡直已經成為一個套路，中餐已成為美國人的家常便飯，。。。。。，美國宇航局就把恆溫的糖醋豬肉列入了給宇航員準備的航天選單！！。
在南極的美國研究站中，為了在無日無夜的冰天雪地為研究人員提供“時間感”和“星期感”，每逢週一，南極研究站會有“中國菜之夜”。
用資料說話，美國商業刊物《中餐通迅》資料顯示，北美地區有超過5萬家中餐館，超過麥當勞、漢堡王、溫蒂快餐這類美式餐飲連鎖店的總和。
不過，要說的是，美國的中餐並不是正宗的中餐，而是為了迎合美國人的口味，在美國的中國廚師創造的中西混合菜，或騙老外的假中餐。
正宗的中餐，在美國很少吃到，只有熟悉的老饕餮在美國的唐人街，華人聚集的地方循著一些小巷子，一些掛著繁體中文字，已經被煙，油汙薰得烏黑的招牌才得吃到正宗的中餐。
買下陳東的餐館的老闆是一個剛移民美國的華人，來自江蘇淮安，能夠做得一手正宗的淮揚菜。
開業的時候，陳東特意去他的餐館吃了一頓，味道不錯，口味平和，清鮮而略帶甜味，適合中國大江南北來自各地域的人的口味，菜也做得非常精緻，刀功非常精細，讓人一看到這道菜，就讓人味口大開。
陳東只能給老闆點個讚了。
相信這家餐館生意一定非常好的，做正宗的中國菜，儘管會失去很多美國的客人，但，中國的吃貨隔著幾千裡遠都能聞到正宗中國菜的香味來到這家餐館吃飯。
這家餐館的老闆也認識陳東。
陳東最近在美國也挺火的，‘勇敢的海上鬥士’，‘正義有良知計程車兵’，‘幸運的鑽石發現者’，報紙上不時地出現這些字眼與陳東的名字連在一起，最近，‘藍鑽’在紐約佳士得秋拍中拍出了1870萬美元，又讓一些媒體報導了一翻，陳東的名字又出現在一些美國的媒體上，。。。。。。。
媒體已經從abc電視臺得到確認，abc電視臺已經花300萬美元邀請陳東參與制作《海上魯賓遜》荒野求生節目，陳東，這個名字在美國的一些媒體上又曝光了一把，陳東，這個名字在今年美國媒體上出現的次數挺多的，谷歌搜尋關鍵詞前200就有這個名字的關鍵詞。
餐館的老闆邀請陳東與他一起合影，合影後，餐館老闆徵求了陳東的同意後，將合影掛在牆壁上，增加餐館的b格。
位於紐約的兩家餐館，位置不錯，位於紐約繁華的地段，裝修得也不錯，兩家餐館主要做美國菜，比如，菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉，大牛扒，薯條，雞肉卷什麼的，生意不錯，每天可以給陳東帶來不錯的利潤。
美國菜其實也挺有意思的。
說到美國菜又要說美國的歷史了。
如果一個美國人罵日本人你們日本有變態的文化。
日本人回道，你們美國人沒歷史，準沒錯。
美國的歷史短，只有200多年的歷史，不像中國擁有悠久的歷史，各地方的飲食由於氣候，地理，物產，人文文化以及飲食風俗等因素的影響下，不斷吸收，融合，形成了獨特的飲食文化。
中國的菜系博大精深，川菜、魯菜、粵菜、蘇菜，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜八大菜系，以及潮州
