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削皮後切絲，加鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用，口味獨特，趕快嚐嚐吧

339　、在做好的魚裡放一些切段的幹辣椒，可以讓魚永久告別腥味；把要熬湯的魚先在鍋裡炸一下再做湯，可使熬出的湯呈現誘人的乳白色。

340　、巧用生薑治燙傷：若不小心被燙傷，可將生薑搗爛，取其汁液，然後用藥棉蘸上薑汁擦患處，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促進結痂。

341　、巧除蔬菜殘餘農藥：取500毫升清水加食用鹼5至10克配成鹼水，將蔬菜放入其中，據菜量配足鹼水，浸泡幾分鐘後，用清水洗淨。

342　、葡萄酒儲存方法正確可維持其美味芳香，先將酒存在具有隔熱、隔光效果的紙箱內，再置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，可長時間儲存

343　、菜葉小蟲巧清除：用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由於鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出

344　、如果你不小心把飯燒糊了，彆著急，此法可幫你輕鬆除去糊味：將8…10厘米長的蔥洗淨，插入飯中，蓋嚴鍋蓋，片刻糊味即除。

345　、巧用桔子皮去除肉類異味：燉肉或排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。

346　、家裡的精美銅器不小心沾染汙垢後，不易清除，在此向你奉上兩妙法：一是用鍋灰加明礬擦拭，二是用醋泡一段時間後擦洗，不妨一試！

347　、如果你有牙痛的毛病，此法是緩兵之計：用筷子蘸上一點味精放在疼痛的牙齒上，疼痛會得到緩解。一次不要用太多，用筷子頭蘸一點即可。

348　、裝修房巧除味：用300克紅茶在兩隻臉盆中泡熱茶，放入室內，並開窗透氣，48小時內室內甲醛含量將劇降，刺激性氣味基本消除。

349　、駕駛員不宜空腹吃香蕉！香蕉中含大量鉀元素，空腹食用會使血液中的鉀大量增加，對心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利行車安全。

350　天熱了，清涼的椰子汁深受市民喜愛，挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子

351　、青椒去蒂再清洗！多數人洗青椒時，習慣將它剖為兩半或直接沖洗，這是不正確的，因為青椒獨特的造型與長勢，易使農藥積在凹陷的果蒂上

352　、真假奶粉巧鑑別：試手感，真奶粉質地細膩，用手指搓捻會發出“吱吱”聲；而假奶粉由於摻有其他成分，顆粒較粗，捏時會發出“沙沙”聲

353　、真假奶粉巧鑑別：嘗味道，入口品嚐時，真奶粉細膩發粘，易粘牙齒、舌頭和上顎，溶解較快且無糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味濃

354　、最近市場上的一些所謂“紅心柴雞蛋”，其實是給雞餵了含“加麗素紅”新增劑飼料造成的。購買時最好挑那些外觀乾淨、表面粗糙的雞蛋。

355　、五一窩在家裡看碟？！先把影碟機除除塵吧：在停機狀態下，用電吹風冷吹或吸塵器吸，動作幅度要小，小心損壞機器，最好不要拆機除塵。

356　、假期飯局多，防醉小妙方：飲酒時多吃點豆腐類菜餚，因為豆腐含有一種能解酒的氨基酸，食後能使酒透過尿液迅速排出，減少醉酒機率。

357　、清水加白醋為花朵延壽！天氣漸熱，鮮花買回家後易枯萎，不妨在花瓶中加幾滴白醋或漂白水，再把花枝底部剪一下，可延長花朵保鮮期！

358　、上海灘購物小貼士：個體商店價格差異較大，應多比較；侃價分路段，華亭路多侃一些，陝西路侃價餘地較小；有些