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雲豆按照傳統做法是泡過夜之後上籠蒸製，但是現在本身就可以買到成品或者半成品，徐疾藉助阿榮的感官仔細辨別了袋裝雲豆泥的質量，不得不承認食品工業化確實先進，一些必須的新增劑使原本略有澀味的雲豆更加綿軟甘甜，這個口味應該比昔日的皇宮出產還要出色。
客人們自然是連聲稱讚，步朗尼一邊偷樂一邊懷疑，是阿榮真的做白案更有天分還是另有蹊蹺？無論如何，阿榮的確是有真本事的人，今天這雲豆卷也在他全程監控之下，阿榮的手法嫻熟神態安詳，一派大師風範。
另外一道點心是母親親手做的紅茶牛油戟，是非常非常簡單的磅蛋糕，是任何烘焙愛好者都能迅速上手的簡易作品。
步朗尼好奇地問母親選擇這款蛋糕的原因，白媛媛幫忙解釋道，紅茶牛油戟的簡單程度和代表地位與雲豆卷在御膳中可算是異曲同工，今天這兩款走的都是樸素路線。
以前沒吃過雲豆卷，但媽媽親手烤的牛油戟可吃了無數次，柔軟而紮實的糕體浸透了伯爵紅茶的微苦幹慡，不需要打發的黃油比起其他蛋糕的蓬鬆來說更加厚重飽滿，這是一款帶給人充分滿足感的美味蛋糕。
能夠與它平起平坐的雲豆卷，又是多麼難得啊。
送走客人，步朗尼心情很好地回到廚房，廚師們收拾完材料器具正在吃晚飯，一大盤雲豆卷赫然放在桌子最中間。
出於某種隱秘的心理，步朗尼故意拿起一個左右端詳，裝作很驚訝的樣子問道，&ldo;大師傅，這是什麼點心啊？&rdo;
主廚不在意地說道，&ldo;媛媛的新作品，很不錯，可以考慮放上菜譜。&rdo;
心頭一喜，步朗尼眼角瞟到正在角落裡捧著碗吃飯的黎向榮聽到這句話也稍微愣住，他疑心看到了向來天然呆的阿榮臉上隱忍的自嘲，又多了一絲愧疚。
因為媛媛早就是步家人，所以頂著名號的新品也能受到肯定和推崇，而難以融入的阿榮再怎麼努力，得到的也只有&ldo;不行&rdo;……
這本身公平嗎？
步朗尼將那個雲豆卷胡亂吞嚥下去，聲音低沉地說，&ldo;這個點心也沒什麼好吃啊，又甜又膩的，白姐姐是不是有點退步啊？&rdo;
用這種方式把大家的關注焦點引過來未必是一件好事，好吃與不好吃本來就是極其主觀的感覺，受別人評價的影響更大，大家開始都說好吃的某個東西，一旦有人堅定地反覆表示否認，總會有越來越多的人受到影響從而改變看法。
對食物的品味和時尚的審美也有共同之處，這些人覺得好，那些人覺得不好，這一陣流行，那一陣又被唾棄，所以塑造經典是一個永恆的追求。
果然，聽了步朗尼的話，安東就小聲嘀咕道，&ldo;我也覺得有點太甜了……&rdo;
陶星明淡淡說道，&ldo;滿族點心本來就油重糖重的，也許還可以改良一下。&rdo;
封一帆則是個不顯山露水的甜食愛好者，這點心正對胃口，他吃了一個又拿一個，笑道，&ldo;不愛吃的別吃了，剩下的我都要了啊。&rdo;
最後的何之山卻冷冷說道，&ldo;這不是媛媛的手藝。&rdo;
啊？
步朗尼和黎向榮不由吃驚地望著他，只見他低垂著眼眸，慢慢放下手中啃了一口的雲豆卷，對主廚說，&ldo;師傅，媛媛這幾個月來口味變化很大，以前很喜歡的甜食現在根本就不吃，她不可能做這麼甜的東西，而且，&rdo;漆黑的眼眸銳利地盯住步朗尼，&ldo;這是冷點，放置地起碼有三四個小時了，也不是她的習慣。&rdo;
步朗尼瞠目結舌
