顏研提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
螃蟹,阿榮吞吞吐吐地說過敏不敢吃。
但他在吃鴨肉蝦仁魷魚的時候,心裡依然有點小小的不適。
每天在市場上、在廚房裡,他見過的殺戮的確已不計其數。
&ldo;嗯?&rdo;吃掉一顆黃花菜,封一帆輕聲問道,&ldo;除了火鍋,我還從未吃過用菌湯煮的魷魚,這個藕粉的味道還是很逼真的啊。&rdo;
&ldo;跟真魷魚沒有可比性吧,&rdo;黎向榮懨懨說道,他才嘗了何之山的作品,的確無可挑剔。
&ldo;這又有什麼好比的呢,&rdo;封一帆不解地看著他,&ldo;假的就是假的,沒人要把它當真,造型而已,味道好吃就行啦。&rdo;
&ldo;真的好吃麼,&rdo;阿榮實在是沒有自信,自己夾起一顆總覺得索然無味。
&ldo;我想這個做法的真魷魚肯定不怎麼好吃,所以還算不錯吧,&rdo;封一帆斟酌著用詞,&ldo;要不我試一下用菌湯煮個魷魚看看?&rdo;
&ldo;豆瓣醬的味道已經調整了菌湯的味道,&rdo;陶星明說,&ldo;這個做法真是巧妙,獨特之處在於藕粉對於造型和口感的作用,調味辛辣,餘味鮮甜,最重要的是夠有創意。&rdo;
&ldo;以何師兄的功力而言,你們不覺得他今天的態度太敷衍了嗎?又是遲到,又做這麼大眾的菜,&rdo;安東插話道,&ldo;他是不是有點不對勁啊。&rdo;
&ldo;最近幾天是有點怪,不過可以理解嘛,&rdo;陶星明打著哈哈,&ldo;燒魷魚也需要功力的,別亂說話啦。&rdo;
&ldo;不對,我看他和步少爺不太對盤,&rdo;安東堅持說道,&ldo;他們兩個一起在的時候總是氣氛不太好。&rdo;
&ldo;得啦,你以為下一任家主和下一任主廚不和?&rdo;封一帆冷笑道,&ldo;真要如此,你就早點另謀出路吧。&rdo;
黎向榮呆呆地扒著飯,回憶道似乎的確是從來都沒見過何之山和顏悅色的樣子,對自己說話尤其嚴厲,他一直以為是自己太弱的緣故,難道是連帶著對步朗尼不滿?
嘴巴里的魷魚一下子很苦澀。
25
25、23 …
23
步朗尼很生氣。
呂大師傅吃了一口黎向榮做的素魷魚,只說了一個詞,&ldo;不行。&rdo;
水準還不夠上步家的餐桌,阿榮還算不上步家的廚師。
不管阿榮私下裡多麼努力,不行就是不行。
步朗尼努力深呼吸了幾下,看了看並不發話的父親和氣定神閒的師傅,咬著牙問道,&ldo;要怎樣才行?&rdo;
這道素魷魚從造型到口味,從創意到工藝,以步朗尼看來,並不比其他任何人差勁,尤其和那個傲慢自大敷衍了事的何之山相比。
&ldo;師傅是覺得魷魚的口味不夠真實嗎?&rdo;師傅並沒有及時回答,步朗尼忍耐著說,&ldo;把這道菜和真正的燒魷魚比較,那當然不公平。&rdo;
但是那碟真魷魚又有什麼特別之處呢?任何一個廚師練習幾次都不會做得太差,以何之山的能力而言,更是信手拈來。
&ldo;朗尼是覺得之山沒有用心嗎?&rdo;師傅悠然反問道,輕輕放下筷子,抿了一小口竹葉茶,&ldo;魷魚本是平常之物,所以隨便做做就行了嗎?&rdo;
步微忍不住嘆道,&ldo;朗尼,你先仔細嘗嘗你何師兄的菜吧,別太先入為主。&rdo;
既然爸爸這樣說了,步朗尼