第145部分 (第1/5頁)
南方網提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
�艘�呱掀鷳胍徊悖∪萌爍械窖沽ι醬蟆�
陳虎沒去管那些因為他的行動而心思複雜的傢伙，直接從食材區選取了包括大頭魚、金槍魚、三文魚、秋刀魚及某種海魚在內的數條魚和一些食材返回廚臺，手起刀落，處理起了手上的魚貨。
“好快！感覺不到五秒就處理好了一條魚！”
“好強的刀工！”
“強什麼強，無怪乎就是熟練罷了，和築地海鮮市場上那些買海貨的相比，差得遠了。”
只是這人話音才落，打臉的情況就出現了。只見陳虎手中那明顯不適合處理小魚的方頭菜頭快速一閃，一整條魚骨就驟然從魚肉上分離出來，只餘下粉嫩的魚肉靜靜的躺在案板上。
而後陳虎手腕再動，一張張薄近透明的魚皮就也從魚肉上分離出來。
陳虎將他們展開放進一個大盤子裡，拿過一旁的魚腥草拍爛搗碎弄成腥汁，加上諸如料角、米醋、鹽、糖等物混成的湯料汁澆到了盤中展開的魚皮上，將他們浸沒其中。
然後重新拿過所有處理好的魚肉，先是用刀一拍，用刀背的敦刃‘duangduang’的敲剁起來。
聲音很響，很是引人注意。
“這是要做什麼？”武田圭玄抬頭看了眼陳虎的行動，眼中滿是疑惑的嘀咕道。
反正以他的見識和知識，是沒從中日兩國相關的料理中找到有需要進行同做操作的菜餚。
“新菜嗎……”
然後武田圭玄搖搖頭，專心的製作起了他的料理一種在日本東北地方頗為流行的地方料理，某種特製的三文魚卷菜。
工藝非常簡單，所以不到半個小時，一份足夠滿足現場評委及少部分人員的魚類料理就被他端了上來。
第344章 震撼全場的‘魚’
“幾位評委請。”武田圭玄絲毫不管陳虎是否完成了料理，直接讓工作人員把料理分別送上評委席，神色恭謹的邀請道。
八人分別互相對視一眼，又看了看劉元龍廚師，見後者沒什麼表示後，一同拿起面前的香煎三文魚卷嚐了起來。
味道怎麼樣陳虎不得而知，不過從八位評委的表情上來看，還算不錯，起碼讓他們感覺還好，並不是難吃的作品。有得和善的點點頭，有的面無表情，不過卻都沒有進行評論。
這也是理所當然的。畢竟現在還是比試期間，廚臺和評委席之間又離的不是很遠，外加還有麥克風等裝置，這邊一評那邊就肯定能聽到。先不說會不會給後者帶來什麼改變，但影響肯定是有的。所以為了公平期間，在場的無論是評委還是觀眾都保持著最起碼的安靜狀態，等待著陳虎的料理完成。
而這一等，又是等了差不多20幾分鐘，然後才隨著一片蒸騰的霧氣散開，宣告結束。
“喂，你看到了嗎？！”
“看到了。真是叫人不敢相信，居然有光？！這真得有可能發生嗎？”
“快看，那是什麼？”
“魚？一條大魚？這怎麼可能？！”
“這是魔術嗎？”
議論紛紛議論紛紛，在場的觀眾無論是美食家、美食評論者、美食相關雜誌從業人員，還是前來挑戰的廚師皆露出了不敢置信的表情，滿心驚愕的和周圍人一同喧譁起來。只餘下早已見怪不怪的節目組工作人員滿面淡定，甚至是面露得意，一副你們少見多怪的模樣看著會場中這群堪稱日本料理界頂層人士的來客們。
“知道我大陳師傅的厲害了吧？震不死你們！”工作人員們心中滿是自豪的想道。
“發光的料理嗎……”伏見雪眼睛一眯，看向陳虎的目光變得深邃而好奇起來。
“世間真的存在這樣的料理嗎？”
小林元彬面容
