第136章 想吃大米飯 (第2/2頁)
冬日雪花飄提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
嘗過就知道啦。”羅錦雲則調皮地笑了笑，故意賣起了關子。
“阿柏啊，你現在趕緊去一趟大楊村，那邊應該還有新鮮的魚兒售賣呢！你去的時候記得順便把這些布料和糕點送到你舅舅家裡哦！然後呢，再去找王屠夫，跟他預定兩百斤豬肉以及下水。告訴他，我們希望他幫忙代收一下下水，每副下水和豬頭都給他加十文錢作為酬勞吧。另外，別忘了去楊樹那裡定製一些豆腐，讓他從明天開始，每天給我們送兩百斤豆腐過來喲！”
楊氏不緊不慢地安排著各種事情，畢竟已經休息了三天，家裡的滷味生意也該重新開始忙碌啦！
“知道了！”羅柏應了一聲後，拿起錢就急匆匆地出了門。
胡氏和羅錦新也隨即出門，去送布匹和糕點。
留在家裡的其他人則繼續忙著裝豆腐乳。而羅錦雲則負責煮她心心念唸的大米飯。
魚買回來之後羅錦茂接過了羅錦雲燒火的任務，但卻發現羅錦雲正一動不動地盯著盆子裡那兩條被凍得硬邦邦的鰱魚。
“小云姐，你怎麼了？”
“呃……”羅錦雲露出一副為難的表情，撓了撓頭說道：“我真沒想到，買回來的魚居然還沒有宰殺處理過呢……”
前世買魚時，通常都是魚販幫忙宰殺好，並處理得乾乾淨淨，她自己可是從未殺過魚呢。
要是一個不小心把魚膽給戳破了，那這魚肉就根本沒法入口了啊！
想到要自己來處理這條魚，她心裡不禁打起了退堂鼓，最後還是決定放棄這個念頭：“奶，您能不能過來幫我處理下這兩條魚呀？”
羅錦雲站在門邊大聲呼喊道。
聽到孫女的呼喚聲，楊氏快步走進廚房，看著水盆魚，二話不說便挽起袖子，動作利落地將魚清洗完畢。
羅錦雲接過楊氏處理好的魚，熟練地將魚頭和魚身分開，然後把魚肉切成薄片，再把剩下的魚骨和魚頭放置在一邊備用。
接著，她往切好的魚肉里加入適量的鹽、白酒、蛋清以及薑片，攪拌均勻後靜置醃製，讓其充分入味。
完成這些步驟後，羅錦雲又匆匆跑回屋裡取來一些茱萸和花椒。
