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言鬆了好大一口氣,低聲道:“別生氣啦!我這不是一個人不方便進廚房嘛?”
謝子文果斷戳破:“胡說!你就是怕被大哥知道了罰你!”
“你難道不怕嗎?我們一起,法不責眾,你看大哥不就沒說什麼?”
“那是大哥今日懶得計較!不然收拾我們還不容易?”
謝子言:“……”
這種大實話就不必說了!給彼此留點顏面可好?
廚房裡,齊樂樂正在擀麵,將麵糰切成幾塊兒,擀成薄薄的大面片,然後切成細麵條。
取出幾個小盤子,在盤子裡平整地堆上一把細麵條,大致堆成麵餅的形狀,然後放在蒸屜裡蒸上半盞茶的功夫。
在油鍋預熱的時候,謝子安回來了:“要炸什麼?”
“炸麵餅。”齊樂樂指了指一旁的蒸屜:“你幫我把面端出來,小心燙。”
麵條蒸熟後黏在一起,齊樂樂整個兒拿起來,放到油鍋裡炸,炸到麵餅變硬、變黃,即刻撈出來。
“這就好了?”
“對啊,等下涼了你嚐嚐,脆脆的,還不錯。”
把所有的麵餅炸完之後,齊樂樂又將煮沸的雞湯舀了一碗出來,將冷卻的麵餅扔了一塊進去。
不多時麵餅就散開了,散開後的麵條還是彎曲的。
齊樂樂滿意地點點頭,拿小碗夾了一筷子遞給謝子安:“嚐嚐。”
謝子安夾起一根麵條,打量了片刻才吃進嘴裡,炸過的麵餅自帶一股香脆感,被雞湯浸泡後又多了幾分鮮香,味道確實新奇。
齊樂樂笑眯眯地給自己夾了半碗,迫不及待咬了一大口,頓時滿意地眯起了眼,這熟悉的軟綿中帶了一點兒脆的口感!
泡麵這東西,連續吃上那麼兩頓可能就不喜歡了,但若是好一陣子沒吃,冷不丁兒想起來的時候,那真是饞得不行!不吃到嘴都不能完事兒的那種饞!
“好吃吧?”
謝子安毫不吝嗇地誇獎:“夫人的手藝當真是絕了!”
齊樂樂笑道:“這麵餅還有一種吃法!”
“哦?”
齊樂樂又拿起一塊麵餅,放進乾淨的布袋子裡,曲起手肘一通錘砸,等到麵餅都碎了之後再倒進碗裡,撒點兒鹽巴和胡椒粉,滴上幾滴香油,拿勺子拌一拌。
“試試。”
謝子安就著齊樂樂喂的姿勢將那一勺吃進去了。
齊樂樂似乎也習慣了,問道:“如何?”
謝子安嘴裡含著麵餅,重重點了下頭,可見是很滿意這味道了。
齊樂樂笑得十分得意:“這叫泡麵,顧名思義,吃起來非常方便的一種面,而且製成之後能儲存很久,也便於攜帶。”