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許是因為睡得早，心裡頭又惦記著事兒。第二日，天還未亮，齊樂樂突然就醒了。
下意識往旁邊一看，竟然還是空的，謝子安這麼早就起了？
她連忙起了身，穿衣梳洗後出了房門，院子裡一片昏黑，天上的星星月亮不知何時沒了蹤影，整個天空都暗沉沉的，看不到一絲光亮。
齊樂樂抬眼四顧，只有書房的燈是亮的，隱約還能聽到一些人聲，想到他們今日就要出遠門了，竟然還不曾斷了早起讀書，這份堅持倒是難能可貴。
知道家裡清醒的不止自己一個人，原本怕黑的齊樂樂莫名來了底氣，感覺也沒什麼好怕的啦！
回房點了一盞油燈，拎著往廚房那邊走去。
走到一半的時候，突然聽到院子大門被輕輕推開的聲響，齊樂樂著實嚇了一跳，差點兒要跳起來喊人了，突然想起什麼，生生按捺住了。
下一刻，便瞧見王嬸拎著一袋子東西進了門。
齊樂樂暗暗鬆了口氣，還好沒喊，不然可要丟人了！
王嬸一進門，冷不丁兒瞧見院子裡杵著一個朦朧的人影，心裡頓時一驚，要不是齊樂樂手裡還提著一盞油燈，怕是也得嚇得叫出聲。
穩住了心神，王嬸的笑容和聲音都聽不出一絲異常：“少夫人這麼早就起了？”
齊樂樂笑道：“昨晚答應要給他們做些吃食，所以便起了個早。”
“昨日家裡的粉面都用完了，我那邊還有不少，先帶了些過來。”
“那正合適，我等會兒做個雞蛋灌餅，給大家當朝食。”
“好，我給少夫人打下手。”
雞蛋灌餅主要在手法，先用手感微燙的熱水和麵，麵糰稍軟綿一點，放到一邊醒發一盞茶的時間。
這邊再來準備油酥，麵粉加上適量的鹽巴，再來點兒胡椒粉，用熱油淋上去爆香，然後攪拌成軟糊糊狀備用。
將醒發好的麵糰分成一個個的小劑子，將小劑子稍稍壓扁滾大一點兒，在中間塗上一些油酥，像包包子一樣包好封口：“這口子要封好，不能讓油酥漏出來。”
王嬸仔細看著，認真應了：“好。”
包好之後，再將其滾成薄餅狀，放在一邊。
趁著王嬸滾薄餅的功夫，齊樂樂將洗好的香蔥切成丁，打入幾個雞蛋，攪拌均勻。
準備就緒後，拿出鏊子，置於火上，準備開始煎餅了。
王嬸在一旁看著，突然驚奇道：“餅子竟然鼓起來了！”
齊樂樂笑道：“因為包了油酥，所以能鼓起來，接下來才是重點。”
就見齊樂樂拿著筷子將鼓起來的麵餅戳出一個拇指蓋大小的洞來，將香蔥雞蛋液灌入餅內，等上片刻，迅速將麵餅翻了個面兒繼續煎，等到煎至兩面金黃，便可以出鍋啦！
“這就好了？”
齊樂樂點點頭：“等下切成小塊兒，還可以根據自己的喜好塗上一些肉醬魚醬豆醬之類，也別有一番風味。”
王嬸笑道：“少夫人當真是心靈手巧，簡簡單單的麵餅也能做出如此花樣。”
“您也看到了，其實做起來不難，就是尋常人想不到罷了，我也是偶然從旁人那兒學來的。”
王嬸聽聞過齊樂樂的事，自然不會多言多問，只道：“讓我來試試吧。”
“好。”
齊樂樂果斷讓出了位置，王嬸第一次的時候還有些生疏，雞蛋液流出了些許，等到第二次就穩多了。
見狀，齊樂樂放心地交給她，自己去井水裡取了最後的半桶水牛奶，準備煮過之後跟雞蛋灌餅配著吃。
這些天她也算是看出來了，純牛奶大家都是不愛喝的，但若是加點兒甜的進去，那就能給你喝乾淨。
一
