42 蘸熊膽 臘肉熊白 (第2/2頁)
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安的心情，居然平穩了下來。
待徐寧將整頭熊卸完，便抬頭朝著老媽，笑道：“媽呀，你看我這手法咋樣？”
“別嘚瑟！我昨個給你縫布兜的時候，咋跟你說的？我不是不讓你打黑瞎子，你得喊著你爸和你二叔！”
“媽呀，啥事沒有，你瞅瞅我這槍法，一槍直接幹腦瓜門上了。”
韓鳳嬌走到後頭瞅了眼，見著黑瞎子後腦勺碗大疤瘌，驚道：“可不是咋地！嫂子，你瞅瞅，二寧這槍法真厲害啊。”
劉麗珍鬆了鬆嘴，“厲害啥啊，趕緊把肉整外屋地去！”
“誒。”
三人聞言，便把熊肉往屋裡搬。
韓鳳嬌說：“你仨沒吃飯吧？”
王虎說：“沒有呢，本來都沒尋思打黑瞎子，這運氣來了擋都擋不住啊！”
“咋滴呢？”
旋即，劉麗珍和韓鳳嬌給他仨整飯，王虎就靠在門框上說著山上發生的事。
他講述的極其寫實，但遠沒有劉大明白講的生動立體吸引人。
當王虎說完，劉麗珍磨牙切齒的跑到東屋，抬手憤恨地給徐寧一脖溜子。
“你咋那麼損呢！待著沒事惹乎老常家兄弟嘎哈？”
徐寧縮脖，呲牙道：“我替常大爺出氣呢。”
李福強將手裡老旱菸掐滅，道：“老嬸，我兄弟是想琢磨那仨狗崽子和許炮家裡的青狼，不這麼整，常大爺不能上心盡力啊。”
“這心眼子都讓你長了！”劉麗珍沒好氣白了他一眼。
王虎笑說：“大娘，得虧我二哥有心眼，要不然能不費吹灰之力打著黑瞎子麼。”
說到這，徐寧拍大腿道：“哎我艹，這一打岔，都忘蘸熊膽了。”
他緊忙從內兜掏出裝熊膽的布兜，從裡面取出熊膽，瞅表皮沒被凍硬，便遞給劉麗珍。
“媽呀，得虧你給我縫這小兜了，要不然熊膽都得糟蹋了。”
劉麗珍接過熊膽，仔細瞅瞅，“這膽比你爸和你二叔他們打的還大呢。”
王虎說：“他們打的三百多斤，可能都沒成年呢。我二哥打的這是400多斤的黑瞎子啊！”
“嫂子，鍋裡水正好開了，趕緊蘸了吧。”
隨即，劉麗珍拿著熊膽走到外屋地，韓鳳嬌將鍋蓋掀開，取出裡面熱的菜和鍋叉子，劉麗珍就將熊膽蘸上水，使其表皮變硬，然後放到了下屋，用鐵鉤掛在了房樑上。
這鍋叉子就是大鍋裡支撐飯盆、菜盆用的。
簡單點說，就是削掉外皮的樹杈子！
晌午是現成飯，有狍子肉和酸菜，不過韓鳳嬌就手給仨人炒了盤蔥爆熊肉。
仨人上山這一趟都有點餓了，便頭也不抬的猛吃。
劉麗珍和韓鳳嬌早就吃完了，因為現在都一點多鐘了。
待他們吃完飯，劉麗珍就讓李福強先拿點肉回家，然後將楊淑華喊來，她們下午要焅點熊油，醃點熊臘肉。
東北這邊很少醃臘肉，劉麗珍之所以要醃熊臘肉，主要是想在過年的時候多湊一道菜，名為臘肉熊白！
這可是隻有皇帝才能吃到的美食，其味道相當之絕美！
