43 烀熊肉焅熊油 欠登徐鳳 (第1/2頁)
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下午,兩點多鐘。
李福強和楊淑華並肩進門,劉麗珍和韓鳳嬌拉著她進入西屋,坐炕上喝茶嘮會嗑。
眼瞅著快三點的時候,三人便來到外屋地,開始忙活了起來。
這頭黑瞎子卸完,剩下淨肉200多斤,有40多斤肥膘,將肥膘洗淨焯水,就扔鍋裡焅油。
秋末初冬的黑瞎子脂肪最是厚,足有六七厘米,若是成年棕熊脂肪層能達到十厘米的厚度。
而這熊油無論炒菜、燉菜、烙餅都極為鮮美,且營養豐富。
熊油脂外敷能治白禿瘡和發中生癬,內服配合草藥能治鵝掌風。
外屋地和東廂房的灶臺都點上火,燒水烀肉、醃臘肉。
劉麗珍琢磨著晚間吃飯的人也不少,所以她就沒想著燜大米飯或者烙餅,那吃著就不對撇了。
所以她提議晚間整點發麵包子,使熊油滋啦和酸菜做餡。
這提議得到大夥一致認同,這年頭不可能經常整包子吃,因白麵惜貴,平常都吃苞米麵。
“嫂子,別往裡摻苞米麵了,我回家取點白麵,咱就整白麵大包子。”
劉麗珍尋思會,點頭:“那也行,你回家少蒯點就夠用。”
“嗯吶。”
韓鳳嬌走後,她轉身對著楊淑華道:“淑華啊,晚間咱也紅燒倆熊掌,正好一桌一個,剩下倆咱留著過年吃。”
“好嘞,老嬸,那我讓強子去把熊掌毛拔了。”
隨即,楊淑華走出外屋地,來到院裡。
院裡邊,徐寧和李福強、王虎正刮熊皮上的碎肉末呢。
“強子,你去刮倆熊掌毛,老嬸說晚間一桌一個紅燒熊掌。”
李福強眼睛一亮,“誒媽呀,整這好菜呢?得嘞,我待會就去整,你先回屋吧,外頭冷。”
現在,楊淑華和李福強已經恢復最基本的溝通了。
透過這兩天的觀察,楊淑華也看出來他是真想好好過日子了,所以沒有再給臉色,反而說話時也充滿了溫情。
“大哥,熊皮馬上刮完了,我跟虎子就能整,你去整熊掌吧。”
在東北‘整’字有多種用法,屬於萬能字,任何場合語境都能用上。
李福強起身去處理熊掌毛了,徐寧和王虎繼續颳著熊皮上的碎肉。
現在熊皮不值錢,徐寧也沒打算賣,等熊皮晾好了,他就找個皮匠,做身熊皮大衣,這玩應穿著不僅拉風還暖和!
四點多鐘,徐鳳放學回來了。
跟她同道往家走的李金玉和李滿堂瞅見爹媽都擱老徐家呢,也就沒回家,直接進了門。
瞧見外屋地有顆熊腦袋,仨人都顫顫驚呼,好奇心氾濫的圍著熊腦袋觀察,時不時戳戳熊臉。
當徐鳳聞著肉香後,一門勁的纏著劉麗珍想吃熊肉,劉麗珍被她磨的實在沒招,就拿出了李福強前天送來的罐頭。
“拿碗去,你仨分著吃。”
“嗯吶。”
雖說徐鳳嘴饞點,但她一點都不摳,給金玉滿堂蒯了兩大碗山楂罐頭,才抱著只剩瓶底的罐頭喝了起來。
金玉滿堂是第二次來,已沒有初次的生疏。
“我二哥厲害不?這兩天野豬狍子吃的歡實不?今個還整頭熊呢!”
李金玉點頭:“真厲害。”
李滿堂呲牙笑說:“那我二叔還說啥了,瞅瞅我爸跟著二叔這些天,那是一改常態啊!”
他不愧是李福強的兒子,父子倆連口頭禪都差不多。
徐鳳問:“你爸回家還喝酒不?”
“不喝了。”
“一口沒沾!沒瞅我媽都笑了麼。”
徐鳳聞言咧嘴笑:“嘿嘿,我二哥就是牛啊,往