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戀上你看書網,美食的俘虜之暴食廚師
關東煮,一種主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜。
經過特殊加工,形成各種各樣的外形和口味。
最後串上竹籤而成,集美觀,可口,鮮美,方便等各優點於一體的料理。
作為小原大叔的主餐,他的特製關東煮各是特別。
五花八門的食材不僅種類繁多,而且從食材的相適性到味道,外型都經過了挑選和處理。
清澈的湯底裡各類食材清晰可見,不斷咕嘟出的氣泡中一縷縷柔和的香味從中飄起。
撲鼻而來的高湯與醬湯香味,夾雜著食材新鮮的氣息和微甜的醬油味,形成了一種在空氣裡瀰漫著溫暖的鮮香。
這種香氣只是聞上一聞,就足以讓人再緊張的情緒都得到舒緩。
“治癒的美食。”
深吸一口氣後,遊樂拿起最近的一串黃金墨魚丸來。
“捕獲等級為8的黃金墨魚,據說有著絲毫不輸於頂級槍墨魚的獨特口感。”
順著籤子將一串上的三個墨魚丸一口吞掉。
晶瑩剔透,泛著淺金光光芒的墨魚丸外表彈脆,裡面卻很是柔軟,溫熱的湯汁從破碎處爆出。
鮮味溢頰,熱香透心,鮮甜味美的味道里是顆粒狀的肉質口感,帶著一股墨魚的魚鮮味和嚼勁,另有一番滋味。
“嗯,美味。”
嚼著口中的極具滋味的黃金墨魚丸,遊樂目光在整個關東煮鍋上掃了一圈。
剛才沒發現,裡面的食材捕獲等級都不低啊。
從捕獲等級為1的龍蝦棒和風培根棒到捕獲等級為12的海膽仙桃,簡直是應有盡有。
特別是各類食材在飽吸了小原大叔的特製湯汁後,食材之間的味道相互融合又各不衝突。
每一口都是食材的本味為主的口感,讓遊樂的手口一瞬間停不下來。
只見雜煮鍋上,一條手臂已經化為了虛影,桌旁的串著食材的木籤正已肉眼可見的速度快速堆成了一堆。
“哈哈,真是豪邁的吃相啊。”
手上,頭頂都放著幾個大盤,推門而入的小原大叔看了一眼遊樂鼓鼓囊囊的腮幫,馬上露出一個大鬍子都遮擋不住的笑容。
“店長。”
“父親大人。”
在一旁看著遊樂大吃大喝的良馬和弘樹趕緊起身。
“大叔……嗚……你……”
“剩下的菜品已經全部搞定,所以就由我全部端上來了。”
放下手中的菜品,將正要起身的遊樂的按了下去,小原大叔一指料理:“先吃,有話吃完再說。”
“好。”點了點頭,遊樂快速的將面前的特製關東煮一掃而光。
手掌在下酒紅海帶和雪魚山芋善哉餅上徘徊了一下後,先端起了雪魚山芋善哉餅。
剩下的下酒紅海帶可以和大吟釀·原一起吃。
先嚐嘗甜點。
深紅色的湯汁中,十幾個和湯匙一般的小白玉圓餅在不斷的浮沉。
這就是雪魚山芋善哉餅,善哉餅其實就是紅豆年糕湯。
而雪魚山芋是有著雪魚肉質口感的特殊山芋,經過煮制後,它便會變的格外的有口感。
喝上一口軟糯香甜的紅豆湯,再來上一口qq彈彈的雪魚山芋白玉餅。
樸素大方的甜味,清爽的口感特點,簡簡單單的味道卻將食材本身的特性淋漓盡致的展現了出來。
“啊~,舒坦。”
放下裝著雪魚山芋善哉餅的小碗,遊樂又品嚐了一下下酒紅海帶。
嚼起來黏黏滑滑,卻能傳出清脆的“咔咔”聲的下酒紅海帶中自帶鮮甜和淡淡的鹹味。